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　　中國和東南亞地區(qū)對澳大利亞羔羊肉的需求發(fā)展迅速，并一躍成為澳大利亞羔羊肉的第二大消費市場。截止到今年10月底，東南亞和中國大陸地區(qū)共進(jìn)口羔羊肉32,629噸，與十年前相比增加了9856噸。并且這個數(shù)據(jù)接近于排名第一的北美消費市場。

　　今年十月份，由于馬來西亞對羔羊前腿肉巨大需求的促進(jìn)，導(dǎo)致超過3000噸的澳大利亞羔羊肉被發(fā)往亞洲。據(jù)今年前十個月的數(shù)據(jù)顯示，美國、加拿大和墨西哥僅僅比中國大陸和東南亞地區(qū)多進(jìn)口了353噸羔羊肉。

　　澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會認(rèn)為，隨著羔羊肉供應(yīng)量的不斷增加，今年冬季北半球各個地區(qū)對羔羊肉的需求會不斷升溫，并且可能打破澳大利亞的羔羊肉出口記錄。

　　大多數(shù)發(fā)往中國大陸和東南亞地區(qū)的羔羊肉為羊胸肉、羊小排及經(jīng)加工羊肉，這部分羊肉占總出口量的67%。另外有13%的羊肉為羊前腿肉，這部分羊肉主要輸往馬來西亞。馬來西亞是世界兩大澳洲羔羊前腿肉消費國之一。

　　澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會東南亞區(qū)主管Aaron Iori表示，隨著消費者消除了對羔羊肉的偏見，中國對澳洲羔羊肉的需求發(fā)展迅速。他還表示人們禁忌羔羊肉是因為人們老把羔羊肉的風(fēng)味和通常的綿羊肉風(fēng)味聯(lián)系在一起。他表示澳洲羔羊肉是非常優(yōu)質(zhì)、安全的產(chǎn)品，并且現(xiàn)在在中國非常流行，尤其是在火鍋店里，人們?yōu)榱顺陨弦豢诎闹薷嵫蛉饨?jīng)常在火鍋店排隊等候三個多小時。