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　　隨著各大飼料原料成本的上漲,飼料配方的精準化方向已經(jīng)越來越明顯,在2011年廣東省飼料年會上,六和集團飼料專業(yè)化發(fā)展中心總經(jīng)理易敢峰博士指出,由于豬飼養(yǎng)階段還分得不夠細致,導(dǎo)致目前的飼料配方還沒有完全發(fā)揮作用,從而產(chǎn)生了一些浪費。

　　原料的上漲已經(jīng)成為飼料行業(yè)的共識,中山泰山飼料董事長肖祖樂在會上預(yù)測,明年玉米價格仍會出現(xiàn)上漲的現(xiàn)象,此外,其他原料的緊張也會成為趨勢。尋找相對廉價的替代原料和盡量提高飼養(yǎng)效益成了業(yè)內(nèi)生存發(fā)展的共識。

　　易敢峰指出,在原料替代方面,山東已經(jīng)有了比較成熟的經(jīng)驗,去年山東的飼料廠小麥使用率不足10%,而目前已經(jīng)達到了100%。他認為小麥還具有含豐富的氨基酸的優(yōu)點。此外,成熟的替代工藝也在某種程度上有效避免了違禁藥物的添加,使用小麥的肉豬瘦肉率明顯比純玉米日糧的肉豬有較高的瘦肉率。另外,肖祖樂也指出,從宏觀上,玉米的漲價速度快于小麥,使用小麥替代價格優(yōu)勢是顯而易見的。

　　據(jù)了解,近期小麥的到場價為2300元/噸,玉米為2390元/噸,兩者今年來一直維持差價在100元左右。但比利美英偉營養(yǎng)飼料(深圳)公司總裁李職表示,由于小麥的蛋白含量達到12%,而玉米只有7%,所以即使兩者價錢相近,小麥的性價比更高,更節(jié)約成本。

　　除此之外,飼料配方的更加精準化也可以提高現(xiàn)有原料的使用效率。易敢峰認為,在某種意義上,將豬的成長階段更細致的劃分再結(jié)合不同飼料配方也能有效的降低飼養(yǎng)成本。現(xiàn)階段,仍然有部分養(yǎng)殖戶用仔豬飼料飼喂25公斤以上體重的豬,這是不可取的。

　　他認為,目前仍有相當一部分飼料廠設(shè)計配方時采用舊的思路,參考一些不合時宜的指標如粗蛋白水平來設(shè)計配方,這不能體現(xiàn)營養(yǎng)的精確。他建議,配方設(shè)計按照2011的NRC標準,所用的可消化氨基酸體系和凈能體系更符合動物的真實營養(yǎng)需要,從而使配方更加準確。同時,一些其他原料如發(fā)酵豆粕、膨化大豆等的使用也可以有效地降低成本并降低養(yǎng)殖效益,不過,易敢峰認為,發(fā)酵豆粕目前的品質(zhì)差異過大,其使用規(guī)范性還有待提高。

　　此外,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)系教授管武太則認為,母豬的營養(yǎng)在整個生豬生產(chǎn)鏈條中的作用目前仍被業(yè)界低估。他認為仔豬的初生重及斷奶體重這兩個指標直接影響了豬周期的生長性能和飼料利用率,而這兩者都與母豬的營養(yǎng)有很大關(guān)系。

　　本次會議由廣東省飼料行業(yè)協(xié)會主辦,共有800名飼料及添加劑企業(yè)的代表參加。年會分為“第三屆廣東飼料發(fā)展戰(zhàn)略高層論壇”、“動物營養(yǎng)與配制工藝技術(shù)論壇”以及“廣東添加劑技術(shù)論壇”三個分論壇。除了營養(yǎng)論壇備受業(yè)界關(guān)注外,發(fā)展戰(zhàn)略論壇中的明年行情評估與預(yù)測、飼料企業(yè)上市等也成為重點討論的話題。