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　　時值隆冬，天氣漸漸寒冷，羊肉湯又成為人們的首選食物。面臨成都數(shù)十家打著“簡陽羊肉湯”招牌的店子，哪一家才是正宗的？昨日，簡陽市羊肉美食產(chǎn)業(yè)協(xié)會借“中國·簡陽第八屆羊肉美食文化節(jié)”，對成都篩選出的12家簡陽羊肉湯館進(jìn)行授牌，讓消費(fèi)者能“看牌識店，喝正宗簡陽羊肉湯”。

　　簡陽市羊肉美食產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長袁世釗說，2008年，羊肉美食產(chǎn)業(yè)協(xié)會組成摸排小組，開始對在成都掛“簡陽羊肉湯”的館子進(jìn)行摸底。“我們一家家走，喝他們的湯，問他們的老板到底是哪里人。”參加摸底的協(xié)會副會長賴天春說，直到今年，他們摸底約50家羊肉湯店，最終聯(lián)合簡陽市經(jīng)濟(jì)局、簡陽市畜牧局和該市工商局，確定出12家正宗簡陽羊肉湯館。

　　據(jù)了解，簡陽市工商局在制定“正宗羊肉湯”的地方標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)將對簡陽羊肉湯店從軟件和硬件上進(jìn)行規(guī)范，軟件方面主要是服務(wù)上，硬件主要是讓羊肉湯館向賓館化、酒樓化發(fā)展。

　　據(jù)了解，今年1月，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局曾批準(zhǔn)“簡陽羊肉質(zhì)量技術(shù)要求”，“要求”中有“羊只每周需洗澡一次”等相關(guān)規(guī)定。