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　　黑暗中，豬肉會發(fā)光，這不是妖怪附身，是豬肉感染了一種名為熒光假單胞菌的細菌。

　　很多人擔心，這種豬肉還能吃嗎？對此，有關(guān)專家表示，熒光假單胞菌屬于革蘭氏陰性嗜冷菌，廣泛存在于土壤、水、植物、動物活動環(huán)境中，也是存在于人類腸道的正常細菌，對正常人群不具有致病性。這種菌在42℃就會停止生長；超過70℃，只需數(shù)秒即可殺死。

　　合肥市工商局說，目前合肥暫未發(fā)現(xiàn)熒光豬肉。不過，工商部門提醒廣大消費者，前段時間由于豬肉價格偏高，一些從河南拉來的豬肉竟然被注入了一種特殊膠質(zhì)，使得豬肉表面看上去光澤新鮮而且打秤，市民購買時需要多注意。