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工作人員檢查設(shè)備

奶牛配備“標(biāo)牌” 

　　國(guó)家質(zhì)檢總局日前公布近期對(duì)全國(guó)液體乳產(chǎn)品進(jìn)行抽檢的結(jié)果，公告顯示蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%.而經(jīng)查，“黃曲霉毒素”超標(biāo)是由奶牛誤食霉變飼料所致。

　　產(chǎn)奶食草量等 同步傳輸電腦

　　那么，本市奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的現(xiàn)狀究竟如何？昨日，記者在大港一家大型農(nóng)牧公司了解到，為確保奶牛健康并保證牛奶質(zhì)量，公司日前專門從美國(guó)進(jìn)口相關(guān)設(shè)備及軟件，為每頭奶牛配備一個(gè)識(shí)別器，讓奶牛有了“身份證”,在奶牛場(chǎng)里構(gòu)筑了一張全方位的食品安全網(wǎng)。

　　據(jù)公司負(fù)責(zé)人介紹，該識(shí)別器可記錄奶牛的身體狀況、產(chǎn)奶量、食草量甚至運(yùn)動(dòng)量等精確信息，并將相關(guān)數(shù)據(jù)同步傳輸?shù)诫娔X里，幫助工作人員及時(shí)、準(zhǔn)確地了解奶牛的現(xiàn)狀，確保奶牛健康，保證牛奶質(zhì)量。

　　走進(jìn)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，記者看到，每頭奶牛的耳朵上都掛著一個(gè)醒目的標(biāo)牌。負(fù)責(zé)人說(shuō)：“這是奶牛的健康身份證。按照區(qū)畜牧局的要求，我們每天定時(shí)用識(shí)別掃描系統(tǒng)‘掃’這些標(biāo)牌，只需幾秒，所有奶牛的飲食、產(chǎn)奶甚至每天行走的步數(shù)等都會(huì)傳輸?shù)綌D奶廳，然后匯總到信息平臺(tái)上。通過對(duì)奶牛及時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生、免疫等管理，可避免‘問題奶’的產(chǎn)生。”

　　信息曲線驟變 立即核查情況

　　在奶牛產(chǎn)奶區(qū)，只需輸入每頭奶牛的“身份證”,監(jiān)視器上就可顯示出“牛號(hào)”“產(chǎn)奶數(shù)”以及奶牛的健康狀況。據(jù)產(chǎn)奶區(qū)的工作人員介紹，通過檢測(cè)器傳來(lái)的數(shù)據(jù)，系統(tǒng)將根據(jù)每一頭奶牛每天的產(chǎn)奶量、蛋白質(zhì)含量等信息自動(dòng)生成曲線圖。如果產(chǎn)奶量突然增加或減少、蛋白質(zhì)含量突然升高或各種指標(biāo)比例出現(xiàn)不合理波動(dòng)，曲線就會(huì)呈現(xiàn)異常拐點(diǎn)，提示管理人員核查實(shí)際情況，進(jìn)而分析出奶牛存在的健康問題。

　　工作人員表示，信息化管理使得牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者很難以造假手段增加產(chǎn)量，一頭牛“從搖籃到墳?zāi)?rdquo;,全程都離不開信息化管理。據(jù)介紹，該公司占地1000畝，奶牛場(chǎng)占地400畝，現(xiàn)奶牛存欄5000頭，產(chǎn)奶量每天25噸。為帶動(dòng)共同致富，目前該公司的“托牛所”里有十余戶農(nóng)戶的300余頭奶牛。