畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 山西:太原省城1300多公斤問(wèn)題牛肉被擒
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/12/31 14:52:00 來(lái)源：農(nóng)博網(wǎng) 閱讀數(shù)：
省城五龍口一帶，集中著頂好菜市場(chǎng)、萬(wàn)吉海鮮副食市場(chǎng)和五龍口海鮮批發(fā)市場(chǎng)等多家肉食批發(fā)市場(chǎng)，而近年來(lái)數(shù)次查獲的文水“問(wèn)題牛肉”案件，都跟這里脫不了干系。12月29日凌晨2時(shí)，太原市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的10多名執(zhí)法人員，兵分三路，乘著夜色分別潛入省城五龍口一帶的頂好菜市場(chǎng)、萬(wàn)吉海鮮副食市場(chǎng)和五龍口海鮮批發(fā)市場(chǎng)附近，進(jìn)行蹲點(diǎn)守候和摸查。“在建設(shè)北路東側(cè)靠近五龍口附近的路邊，發(fā)現(xiàn)一輛藍(lán)色貨車(chē)，車(chē)箱內(nèi)裝有牛肉產(chǎn)品，車(chē)門(mén)一側(cè)噴涂有‘文水縣胡蘭鎮(zhèn)保賢村’字樣，車(chē)輛很可疑 ”很快，一條信息傳來(lái)。為了不打草驚蛇，動(dòng)監(jiān)人員決定等貨車(chē)卸貨時(shí)再去抓現(xiàn)行。
20多分鐘后，這輛貨車(chē)開(kāi)始發(fā)動(dòng)車(chē)沿路向北駛?cè)ィ瑒?dòng)監(jiān)人員驅(qū)車(chē)悄悄跟進(jìn)。直到貨車(chē)到達(dá)目的地卸貨時(shí)，動(dòng)監(jiān)人員上前現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)原來(lái)貨車(chē)?yán)\(yùn)的是來(lái)自文水縣的鮮牛肉，隨貨帶有相關(guān)的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫證明和檢疫票據(jù)。這次跟蹤追擊讓動(dòng)檢人員虛驚一場(chǎng)。而動(dòng)監(jiān)人員對(duì)頂好菜市場(chǎng)和五龍口海鮮批發(fā)市場(chǎng)摸查之后，也未發(fā)現(xiàn)可疑情況。
直到凌晨6時(shí)，一處藏匿于五龍口附近一家地下停車(chē)場(chǎng)角落處的窩點(diǎn)終于被“挖”出。一輛小型面包車(chē)，?？吭诘叵峦＼?chē)場(chǎng)西側(cè)的20號(hào)冷庫(kù)旁，三名小工正忙著將車(chē)內(nèi)的鮮牛肉搬往冷庫(kù)內(nèi)。面包車(chē)的車(chē)廂里塞滿(mǎn)了鮮牛肉，血漬順著車(chē)廂邊流到地面。冷庫(kù)內(nèi)也堆滿(mǎn)了牛肉，有的掛在橫木上，有的胡亂扔在地上。這些牛肉上沒(méi)有任何動(dòng)物產(chǎn)品檢疫標(biāo)識(shí)。
貨主李某稱(chēng)，面包車(chē)上裝的鮮牛肉是她剛從一名文水老鄉(xiāng)那兒批發(fā)來(lái)的，重量近200公斤，沒(méi)有相關(guān)的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫證明；冷庫(kù)內(nèi)存放的牛肉也是來(lái)自文水，約重500公斤，其中一部分檢疫過(guò)，一部分沒(méi)有檢疫過(guò)。“鮮牛肉每公斤賣(mài)37元，冷庫(kù)內(nèi)的凍牛肉由于是‘濕肉’（注了水的肉）價(jià)格要便宜些，每公斤賣(mài)30元。”
動(dòng)監(jiān)人員將冷庫(kù)予以查封，并作進(jìn)一步處理。此時(shí)，太原市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)李學(xué)花又收到一條重要線索：一車(chē)來(lái)自文水的“問(wèn)題牛肉”，正準(zhǔn)備送往解放路附近的牛羊肉銷(xiāo)售點(diǎn)。動(dòng)監(jiān)人員立即趕往解放路蹲點(diǎn)布控。
7時(shí)30分許，一輛車(chē)牌號(hào)為晉AJZ753的小型面包車(chē)進(jìn)入動(dòng)監(jiān)人員的視線，由于面包車(chē)?yán)\(yùn)的貨物過(guò)重，車(chē)身都被壓低了許多。果然，經(jīng)過(guò)檢查，這輛面包車(chē)上滿(mǎn)載著鮮牛肉。貨主韓某交代，這批肉總共是6頭牛宰殺的，有600多公斤，其中3頭牛經(jīng)過(guò)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)宰殺并檢疫，另外3頭牛則是自家宰殺的，之所以把檢疫過(guò)的肉與沒(méi)檢疫過(guò)的肉混在一塊，就是為了省些定點(diǎn)屠宰費(fèi)和檢疫費(fèi)。
隨后，動(dòng)監(jiān)人員將截獲的這批“問(wèn)題牛肉”封存留樣，待重新檢疫后，合格產(chǎn)品予以放行上市，不合格產(chǎn)品將予以高溫?zé)o害化銷(xiāo)毀。
