畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 宜賓高縣德利村:散養(yǎng)山地烏雞俏(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/1/4 10:39:00 來源:宜賓新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
近日,記者在高縣勝天鎮(zhèn)德利村采訪時(shí)發(fā)現(xiàn),在入德利村的沿途中不時(shí)看見一個(gè)個(gè)黑乎乎的身影在蕨基草叢中晃動(dòng),陪同記者采訪的一名鎮(zhèn)政府工作人員笑著對(duì)記者說:“那些可是德利村的寶貝。”
“寶貝?什么寶貝黑乎乎的?”記者聽了“一頭霧水”,決定上坡到蕨基草叢中一探究竟。剛一上坡,就見一只頭上頂著像火把一樣紅的雞冠、背上的羽毛鮮紅而艷麗的雄雞就飛到了記者身邊。這就是德利村的寶貝?不就是一群烏骨雞嘛,也沒什么稀罕的??吹接浾哌€是有些疑惑,德利村的村主任文剛對(duì)記者說:“別小看這群公雞,他們可都是正宗的山地烏雞,是從土種烏骨雞原產(chǎn)地引進(jìn)的原始群體呢。”文剛告訴記者,山地烏雞屬于川南本地烏骨雞品種,德利村的山地烏雞是集營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、美容保健、藥用和美食于一體,其烏色純度、肉質(zhì)風(fēng)味和生產(chǎn)性能在地方品種烏雞中均處于較高水平,有著“土雞之王”的美譽(yù)。