畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 重慶冷鮮牛肉 9成是外地貨
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/1/13 9:14:00 來源:搜狐 閱讀數(shù):
超市里賣的冷鮮牛肉大多來自北方,武漢本地貨幾乎找不到。昨日,記者走訪市場發(fā)現(xiàn),臨近春節(jié),外地“牛”更是來勢洶洶。
昨日,記者走訪多家超市看到,冷柜里擺放的冷鮮牛肉大多來自于東北、內(nèi)蒙古以及山東等地。而經(jīng)過冷鮮處理的牛肉價格比集貿(mào)市場上的熱鮮牛肉貴出一截。
市副食品商業(yè)儲備公司副總龔余萬介紹,目前,武漢牛肉消費市場里,真正形成產(chǎn)業(yè)的冷鮮牛肉,武漢本地幾乎沒有企業(yè)能夠分到一杯羹,9成市場被“外來牛”瓜分。他介紹,眼下,又有不少外地“牛”企業(yè)要殺進武漢市場。
重慶恒都副總經(jīng)理魏文曉就稱,正在與武漢的大型超市接洽,準備進軍大賣場。如今,這些“牛企業(yè)”不僅僅比拼宰殺、切割工藝,甚至在精料上都別出心裁。“我們的牛吃的就是五糧液的酒糟,這樣,營養(yǎng)價值更高。”有外地“牛企業(yè)”表示。