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　　目前，全球共有20多億公頃的土地正在退化，其中最主要的人為驅(qū)動(dòng)因素是農(nóng)業(yè)土壤不適當(dāng)?shù)睦门c管理、森林破壞以及過(guò)度放牧等。而在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的中國(guó)，也正遭遇著因土地退化而導(dǎo)致的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量下降的尷尬。

　　在中國(guó)，土地資源保護(hù)與多個(gè)行業(yè)相關(guān)，近年來(lái)實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)的乳業(yè)就是其中之一。“奶牛養(yǎng)殖屬于土地密集型的產(chǎn)業(yè)，需要周邊能夠提供配套的土地用來(lái)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的青、粗飼料。”來(lái)自國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室的專家表示，耕地資源稀缺有可能制約乳業(yè)未來(lái)的發(fā)展。

　　與世界先進(jìn)國(guó)家同行一樣，包括蒙牛在內(nèi)的中國(guó)乳企開始尋求破解之道。據(jù)了解，近年來(lái)蒙牛把集約型牧場(chǎng)建設(shè)納入企業(yè)管理范圍，在企業(yè)發(fā)展的同時(shí)保護(hù)土地資源，打造出資源節(jié)約型的現(xiàn)代新型乳業(yè)產(chǎn)業(yè)模式。目前，蒙牛牧場(chǎng)已建立起“年審制度”，每年出具一份水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告、每五年進(jìn)行一次環(huán)境檢測(cè)，同時(shí)在平時(shí)通過(guò)植草等措施對(duì)土地進(jìn)行保護(hù)。

　　在蒙牛牧場(chǎng)里，建立起“種草－養(yǎng)牛－牛糞還原土地－種草”的綠色生產(chǎn)模式，對(duì)土地不施加化學(xué)肥料，循環(huán)使用牛糞為土壤肥料，并將牛糞發(fā)電產(chǎn)生的沼液施用于苗圃及周邊農(nóng)戶牧草、青貯飼料種植基地，提高土地利用率的同時(shí)，更保護(hù)了環(huán)境。據(jù)介紹，目前蒙牛已建立起牧草種植、飼草加工、奶牛養(yǎng)殖、糞污處理、蔬菜種植、花卉觀賞、休閑觀光等融為一體的資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和生態(tài)觀光型的牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，領(lǐng)先業(yè)內(nèi)。

　　同時(shí)，蒙牛的保護(hù)土地資源視角還伸向綠化領(lǐng)域。2009年，蒙牛向和林格爾縣政府征地近3萬(wàn)畝，計(jì)劃在三五年之內(nèi)為荒山披上綠衣，著力改善中國(guó)乳都核心區(qū)的生態(tài)環(huán)境，目前通過(guò)員工自己動(dòng)手植樹，已有1萬(wàn)多畝荒山綠化完畢。

　　此外，蒙牛更先期注資600萬(wàn)元人民幣，聯(lián)合全國(guó)綠化委員會(huì)、國(guó)家林業(yè)局、中國(guó)綠化基金會(huì)成立了中國(guó)首個(gè)致力生態(tài)草原建設(shè)和保護(hù)專項(xiàng)基金——“蒙牛生態(tài)草原基金”。此基金將通過(guò)持續(xù)不斷的草原公益行動(dòng)，喚起社會(huì)各方對(duì)生態(tài)草原的關(guān)注，吸引更多社會(huì)力量參與生態(tài)草原建設(shè)。一種乳業(yè)土地資源保護(hù)模式，也似乎正在越來(lái)越清晰。