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　　春節(jié)前幾天，達(dá)茂旗牧野肉業(yè)公司的員工格外忙碌，來自重慶、上海、北京等地的訂單絡(luò)繹不絕。作為集屠宰、有機加工、包裝、貯藏冷凍、熟制為一體的多功能現(xiàn)代化屠宰加工基地，達(dá)茂旗牧野肉業(yè)公司的有機牛羊肉以其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富等特點，一步一步走入畜產(chǎn)品的高端銷售市場。

　　“達(dá)茂草原羊”叫響品牌

　　在包頭，說到達(dá)茂羊肉，第一反應(yīng)就是，好吃！近幾年，“達(dá)茂草原羊”商標(biāo)的成功注冊，進(jìn)一步提升了達(dá)茂羊肉的知名度和影響力

　　2008年年底，“達(dá)茂草原羊”作為包頭市第一件證明商標(biāo)，被國家工商總局商標(biāo)局正式核準(zhǔn)注冊，并在2009年作為包頭市*的證明商標(biāo)榮譽入選亞太地區(qū)地理標(biāo)志參展產(chǎn)品，讓在本地周邊有口皆碑的“達(dá)茂草原羊”的知名度進(jìn)一步擴大。達(dá)茂旗牧野肉業(yè)公司生產(chǎn)的有機牛羊肉去年5月在山東省肥城市舉行的“第六屆中國(肥城)國際有機農(nóng)產(chǎn)品博覽會”上，從200多家中外參展企業(yè)中脫穎而出，榮獲博覽會優(yōu)秀獎，成為博覽會上*獲獎的牛羊肉產(chǎn)品，更是賦予了“達(dá)茂草原羊”的有機牛羊產(chǎn)品的含義，而去年11月在中國(重慶)國際食品博覽會上預(yù)售有機牛羊肉200噸的協(xié)議也拓寬了銷售的路子，羊肉價格在每斤約27元的基礎(chǔ)上提升近兩倍。

　　記者了解到，達(dá)茂旗今后還要對“達(dá)茂草原羊”在包裝、商標(biāo)設(shè)計與運用、市場等進(jìn)行規(guī)范管理，增強競爭力，提高產(chǎn)品的附加值和知名度，更好地叫響“達(dá)茂草原羊”。

　　打造“一條龍”生產(chǎn)平臺

　　要實現(xiàn)有機畜牧產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高價，必須有一個龍頭企業(yè)把產(chǎn)業(yè)鏈打通、壯大、延伸。

　　達(dá)茂旗畜牧業(yè)局通過招商引資與德彪養(yǎng)殖專業(yè)合作社以聯(lián)營發(fā)展的方式，開展優(yōu)質(zhì)肉羊規(guī)模養(yǎng)殖。去年7月，達(dá)茂旗達(dá)爾汗蘇木牧野德彪有機牛羊肉生產(chǎn)基地順利通過北京五岳華廈管理技術(shù)中心專家組檢查驗收，成功獲得國家有機認(rèn)證，成為專業(yè)的有機牛羊肉生產(chǎn)基地。德彪養(yǎng)殖專業(yè)合作社也成為自治區(qū)*獲得國家有機認(rèn)證管理中心頒發(fā)的雙有機認(rèn)證的合作組織，我市*集有機牧草種植、有機牛羊育肥、有機肉食品加工的企業(yè)，建成了集屠宰、有機加工、包裝、貯藏冷凍、熟制為一體的多功能現(xiàn)代化屠宰加工基地，每年消化有機肉羊2萬只，有機肉牛3000頭。

　　今后，達(dá)茂旗將充分利用2.3萬畝的有機飼草料基地、合作社(公司)、牧野肉業(yè)(有機肉)的“企業(yè)+合作社+基地”發(fā)展模式，為有機種植、養(yǎng)殖及有機肉食品深加工、銷售的一條龍生產(chǎn)，提供優(yōu)質(zhì)高端畜產(chǎn)品搭建一個展示和銷售的平臺。

　　傳統(tǒng)生產(chǎn)與現(xiàn)代管理相結(jié)合

　　“有機產(chǎn)業(yè)在達(dá)茂旗能否發(fā)展起來，關(guān)鍵是這種生產(chǎn)組織方式能否被牧民所接受，否則再好的技術(shù)、先進(jìn)的管理措施都沒有辦法落實。”達(dá)茂旗畜牧業(yè)局局長阿拉騰巴格那介紹，德彪養(yǎng)殖專業(yè)合作社以“合作社+基地+牧戶”的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式已經(jīng)吸納當(dāng)?shù)啬撩?05戶，346人。

　　有機產(chǎn)業(yè)是典型的消費驅(qū)動型產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展還要以企業(yè)為主體。下一步，達(dá)茂旗將建立畜牧業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)信息平臺，暢通畜牧業(yè)信息渠道，便于牧民及時了解市場信息、畜牧業(yè)動態(tài)、惠牧政策等；建立畜牧業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺，壯大和強化專業(yè)技術(shù)人員隊伍建設(shè)，加強科學(xué)技術(shù)培訓(xùn)力度，實現(xiàn)科學(xué)飼養(yǎng)的技術(shù)推廣應(yīng)用；組建專業(yè)技術(shù)團隊，為全旗肉牛、肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖基地及大戶提供技術(shù)服務(wù)；加強畜牧業(yè)防控體系建設(shè)，加大動物疫病免疫、疫情監(jiān)測力度，提高技術(shù)監(jiān)測水平，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。

　　如今的達(dá)茂旗，既是牧民和牛羊安居的家園，同時也是新興的有機牛羊肉生產(chǎn)基地。全面禁牧以來，世代習(xí)慣蒙古包、游牧生活的牧戶，正在努力適應(yīng)現(xiàn)代有機產(chǎn)品生產(chǎn)管理體系，以可持續(xù)利用自然資源、環(huán)境友好的生產(chǎn)方式，爭取生產(chǎn)、銷售優(yōu)質(zhì)高價的有機畜牧業(yè)產(chǎn)品。