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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/2/17 9:07:00 來源:遼沈晚報(bào) 閱讀數(shù):
5家生豬屠宰企業(yè)安裝“電子眼”
2月13日,市生豬定點(diǎn)屠宰辦公室開通視頻監(jiān)控系統(tǒng),遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控5家生豬屠宰企業(yè)生產(chǎn)全過程。據(jù)市定點(diǎn)辦工作人員介紹,這是通過科技手段對(duì)生豬屠宰過程實(shí)時(shí)監(jiān)控,可以節(jié)省大量人力物力。
市定點(diǎn)屠宰辦公室安裝的視頻監(jiān)控系統(tǒng),直接對(duì)我市5家規(guī)模性定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,這5家企業(yè)分別是撫順中順食品有限公司、遼寧嘉香食品有限公司、撫順金會(huì)肉類食品有限公司、新賓食品公司、清原舒語肉聯(lián)廠。
生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)監(jiān)控終端系統(tǒng)建設(shè),可實(shí)現(xiàn)省、市二級(jí)商務(wù)主管部門對(duì)屠宰企業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的視頻監(jiān)控。在定點(diǎn)屠宰企業(yè)的生豬進(jìn)廠(場)查驗(yàn)的車輛及卸豬臺(tái)、宰前停食靜養(yǎng)間、同步檢疫檢驗(yàn)生產(chǎn)線、無害化處理間及焚燒爐等無害化處理設(shè)備、肉品出廠(場)的交易場地等處安裝視頻監(jiān)控設(shè)施設(shè)備。生豬定點(diǎn)屠宰辦公室的工作人員可通過網(wǎng)絡(luò)和監(jiān)控設(shè)備,對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)從生豬進(jìn)廠查驗(yàn)、靜養(yǎng)待宰、檢疫檢驗(yàn)、產(chǎn)品出廠、無害化處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控。視頻保存期限是3個(gè)月,監(jiān)管部門在視頻保存期內(nèi),可根據(jù)監(jiān)管工作需要調(diào)出相應(yīng)資料進(jìn)行查看。
生豬屠宰監(jiān)管工作平臺(tái)和監(jiān)控終端設(shè)備的安裝運(yùn)行,是我市“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)的重要工作環(huán)節(jié),便于行政執(zhí)法人員隨時(shí)監(jiān)控生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),及時(shí)查處違章違法屠宰行為,為保障肉品質(zhì)量,確保人民群眾吃上“放心肉”提供技術(shù)支撐。