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　　重推健康養(yǎng)殖技術(shù)，提高科學(xué)養(yǎng)殖水平

　　推廣奶牛性別控制技術(shù)4年來(lái)，通過(guò)多生母犢帶來(lái)直接經(jīng)濟(jì)效益達(dá)1650萬(wàn)元；利用發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)，每頭保育豬可新增純利潤(rùn)20元，每頭育肥豬可實(shí)現(xiàn)新增效益45元……近年來(lái)，合肥畜牧養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展的背后，科技創(chuàng)新的推動(dòng)作用不容忽視。市畜牧水產(chǎn)局負(fù)責(zé)人表示，2011年，我市養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達(dá)到160億元，肉蛋奶水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)94萬(wàn)噸。今年我市養(yǎng)殖業(yè)將主打“科技牌”，重點(diǎn)推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)，提高科學(xué)養(yǎng)殖水平，力爭(zhēng)全市肉蛋奶水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到97萬(wàn)噸，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達(dá)到170億元。

　　控制奶牛性別多生母犢

　　在奶牛生產(chǎn)中人們總是希望母牛多產(chǎn)母犢以加快奶牛群的擴(kuò)繁擴(kuò)群速度和提高牛群的產(chǎn)奶量，而出生奶牛的性別是由性染色體決定的，奶牛是單胎動(dòng)物，一年只能繁殖一胎，且所生犢牛是公母各半。因而，對(duì)奶牛性別控制的研究就成為畜牧科研工作者的課題之一。

　　為尋找出奶?？焖贁U(kuò)繁擴(kuò)群的有效途徑，早在2006年底，市畜牧水產(chǎn)局所屬動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心就與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院合作，在我市肥東鑫華養(yǎng)殖公司開(kāi)展了奶牛性控人工授精和性控胚胎移植試驗(yàn)，并取得了性控胚胎移植受胎率43%、性控人工授精的性控比例達(dá)到92%的良好成績(jī)。畜牧專家介紹說(shuō)，奶牛性控凍精人工授精技術(shù)是將奶用種公牛的精子通過(guò)精子分離儀使含X、Y染色體精子得到有效的分離，將分離后得到的X精子進(jìn)行分裝冷凍制成凍精細(xì)管，進(jìn)行奶牛的人工授精，從而使母牛懷孕產(chǎn)母犢的技術(shù)。

　　據(jù)市畜牧水產(chǎn)局統(tǒng)計(jì)，2008～2011年，我市使用性控凍精10000多支，出生性控母犢6500多頭，多生母犢的直接經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到1650萬(wàn)元。目前，亞洲*的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)——蒙?，F(xiàn)代牧業(yè)（肥東）有限公司和伊利公司所屬奶牛場(chǎng)也開(kāi)始大規(guī)模使用奶牛性控凍精。此外，我市長(zhǎng)豐縣安徽九牛、皖江奶牛場(chǎng)，肥東鑫華、匯豐、桂王奶牛場(chǎng)，肥西天河場(chǎng)等20多家規(guī)模奶牛場(chǎng)正在開(kāi)展奶牛性控人工授精與胚胎移植推廣應(yīng)用。

　　發(fā)酵床養(yǎng)豬既經(jīng)濟(jì)又環(huán)保

　　近年來(lái)，我市大力推廣發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)，取得明顯成效。尤其是近兩年在市、縣兩級(jí)財(cái)政大力支持下，發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬方式快速增長(zhǎng)。據(jù)2011年底統(tǒng)計(jì)，目前我市已經(jīng)有63家中小型養(yǎng)豬場(chǎng)采用這項(xiàng)先進(jìn)養(yǎng)豬技術(shù)，發(fā)酵床養(yǎng)豬面積2.74萬(wàn)平方米，各級(jí)政府累計(jì)投入扶持資金480多萬(wàn)元。

　　據(jù)畜牧專家介紹，發(fā)酵床養(yǎng)豬是通過(guò)參與墊料（一般用鋸末）和牲畜糞便協(xié)同發(fā)酵作用，快速轉(zhuǎn)化生糞、尿等養(yǎng)殖廢棄物，消除惡臭，抑制害蟲(chóng)、病菌，實(shí)現(xiàn)零排放的一種生態(tài)養(yǎng)豬方式。同時(shí)，有益微生物菌群能將墊料、糞便合成可供牲畜食用的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)牲畜抗病能力，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)豬無(wú)病，欄無(wú)臭，節(jié)省能源、人工、飼料及獸藥等成本50%，利潤(rùn)提高20%。該項(xiàng)技術(shù)最早1992年起源于日本，2000年前后傳入我國(guó)東北、華北及黃淮地區(qū)，2006年我市長(zhǎng)豐縣某養(yǎng)豬場(chǎng)開(kāi)始試用。

　　畜牧部門(mén)調(diào)查結(jié)果顯示，利用發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)，每頭保育豬可新增純利潤(rùn)20元，每頭育肥豬可實(shí)現(xiàn)新增效益45元，而且基本實(shí)現(xiàn)了零排放、肉質(zhì)風(fēng)味大大提高，冬季育肥豬時(shí)間縮短10天左右，保育豬增重加快等，較好地發(fā)揮了經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。另外，提高豬的抗病能力和飼料轉(zhuǎn)化率，節(jié)能增效，實(shí)現(xiàn)了健康養(yǎng)殖的目的。