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《寧夏回族自治區(qū)牛羊屠宰管理辦法》今起實施

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2012/3/1 16:21:00 來源:中國廣播網(wǎng) 閱讀數(shù):

  《寧夏回族自治區(qū)牛羊屠宰管理辦法》經(jīng)政府108常務會議通過公布自3月1日起實施,做為*的回族自治區(qū),為了加強牛羊屠宰管理,保證牛羊產(chǎn)品質(zhì)量,根據(jù)有關(guān)法律法規(guī),結(jié)合自治區(qū)實際,制定出這一地方法規(guī)。本辦法明確要求,凡在寧夏從事牛羊屠宰及牛羊產(chǎn)品加工、銷售的單位和個人,都應遵守本法規(guī)。

  根據(jù)《辦法》規(guī)定,寧夏對牛羊?qū)嵭卸c屠宰,集中檢疫制度,以規(guī)范牛羊屠宰管理,確保清真牛羊肉產(chǎn)品質(zhì)量。 除家庭自宰自食外,未經(jīng)定點,任何單位和個人均不得屠宰牛羊。定點屠宰廠要建立嚴格的檢驗檢疫管理制度。未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的牛羊產(chǎn)品,均不得出廠。

  在寧夏今后凡進入市場銷售的牛羊肉產(chǎn)品,必須同時具備檢疫合格標志、肉品品質(zhì)檢驗合格標志。餐飲業(yè)、集體伙食單位和從事牛羊產(chǎn)品加工的單位、個人,不得購進、加工非定點屠宰企業(yè)屠宰的牛羊產(chǎn)品。這一舉措將有效杜絕不合格肉品流入市場。

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