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　　記者從柳州市商務(wù)部門獲悉，雖然豬荒“紅燈”預(yù)警信號(hào)已消除，但為加強(qiáng)市場(chǎng)物資應(yīng)急供應(yīng)，防范豬肉市場(chǎng)供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)上級(jí)部署要求，今年柳州繼續(xù)實(shí)行生豬活體儲(chǔ)備，每期儲(chǔ)備數(shù)量為2.4萬(wàn)頭，相關(guān)儲(chǔ)備管理制度較往年更為嚴(yán)格。

　　生豬活體儲(chǔ)備主要保障市場(chǎng)供給，同時(shí)確保冰災(zāi)、水災(zāi)等非常情況的應(yīng)急需求，平抑豬肉價(jià)格。今年柳州市將以每4個(gè)月為一個(gè)周期，每個(gè)周期分別儲(chǔ)備2.4萬(wàn)頭活體生豬，柳州市具有儲(chǔ)備基地資格的養(yǎng)殖企業(yè)，將以簽訂協(xié)議形式承擔(dān)儲(chǔ)備任務(wù)。

　　據(jù)悉，今年生豬活體儲(chǔ)備管理將更為規(guī)范，簽約的均為大型規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)部綠色無(wú)公害基地，管理制度較為規(guī)范，嚴(yán)把飼料和獸藥投放環(huán)節(jié)，確保瘦肉精、黃曲霉素、抗生素等不超標(biāo)或殘留，一些養(yǎng)殖場(chǎng)還裝設(shè)空氣凈化過(guò)濾設(shè)備，確保生豬呼吸的空氣達(dá)到優(yōu)良。同時(shí)活體儲(chǔ)備生豬均需提供動(dòng)物檢疫報(bào)告，生豬體重、數(shù)量等指標(biāo)達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。

　　為何實(shí)行生豬活體儲(chǔ)備，而非凍肉儲(chǔ)備？記者從柳州商務(wù)部門獲悉，凍肉需要加工后長(zhǎng)期放置冷凍庫(kù)，儲(chǔ)備成本費(fèi)用相對(duì)高昂，且凍肉不符合柳州市民的消費(fèi)習(xí)慣，不過(guò)目前柳州也承擔(dān)廣西凍肉的部分省級(jí)儲(chǔ)備，由自治區(qū)負(fù)責(zé)組織調(diào)配。

　　生豬儲(chǔ)備養(yǎng)殖基地將根據(jù)實(shí)際儲(chǔ)備量，按照每頭10元的標(biāo)準(zhǔn)繳納保證金，若無(wú)違約責(zé)任則予以退還，并可獲得相應(yīng)儲(chǔ)備財(cái)政補(bǔ)貼。列入儲(chǔ)備的生豬必須滿足本地市場(chǎng)需求，供應(yīng)柳州市定點(diǎn)屠宰企業(yè)，一旦出現(xiàn)應(yīng)急情況需要?jiǎng)佑没钬i儲(chǔ)備時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)必須根據(jù)儲(chǔ)備協(xié)議無(wú)條件服從調(diào)動(dòng)。

　　截至目前，柳州市加強(qiáng)消費(fèi)品市場(chǎng)運(yùn)行統(tǒng)計(jì)分析和監(jiān)測(cè)，建立豬肉、糧油等重點(diǎn)生活必需品儲(chǔ)備制度，確定應(yīng)急商品品種100種，市場(chǎng)監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)達(dá)73家。