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　　一年前，“一鳴食品”以3萬(wàn)元每頭的價(jià)格，從澳大利亞引進(jìn)434頭純種荷斯坦奶牛和娟姍奶牛，成為本地媒體報(bào)道的焦點(diǎn)。目前，這批高貴的澳牛，在一鳴泰順農(nóng)場(chǎng)“入鄉(xiāng)隨俗”了嗎？這批澳牛的引進(jìn)對(duì)“一鳴食品”打造過(guò)硬的奶源基地這一目標(biāo)有何示范作用？近日，記者前往一鳴泰順農(nóng)場(chǎng)，實(shí)地察看了這批“澳牛”，同時(shí)參觀了“一鳴食品”在蒼南、平陽(yáng)兩地的兩家奶源基地，了解了“一鳴24小時(shí)鮮奶到家”的全過(guò)程。

　　一鳴泰順農(nóng)場(chǎng)位于泰順縣雅陽(yáng)鎮(zhèn)城區(qū)附近的一處山坡上，配套功能設(shè)施齊全。農(nóng)場(chǎng)目前飼養(yǎng)著422頭純種荷斯坦奶牛、娟姍奶牛，分布在8座牛舍里，每座牛舍的面積為1000平方米。另外，每個(gè)牛舍配備面積為1000平方米的活動(dòng)場(chǎng)地，地面材料為軟土。?？梢栽谶@里散步，活動(dòng)筋骨。

　　據(jù)介紹，一鳴泰順農(nóng)場(chǎng)采用國(guó)際先進(jìn)的TMR飼養(yǎng)法，將各種維生素及微量元素混合進(jìn)飼料中，保證奶牛營(yíng)養(yǎng)均衡；在牛群管理上，使用了數(shù)字化的計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)，數(shù)據(jù)涵蓋牧場(chǎng)每一頭奶牛的各種重要的信息，包括出生、繁育、免疫、產(chǎn)奶等。另外，奶牛所吃的飼料都為國(guó)外進(jìn)口。

　　“一鳴食品”總經(jīng)理朱立科介紹，經(jīng)過(guò)精心哺育，這批澳牛到目前為止可以說(shuō)基本適應(yīng)了本地的環(huán)境。這批澳牛的飼養(yǎng)成功對(duì)改進(jìn)本地奶牛的飼養(yǎng)方式，有著示范作用。溫州地區(qū)80%的奶源供應(yīng)“一鳴食品”。“一鳴食品”提出一切從奶源抓起，一切從細(xì)節(jié)抓起，確保奶源質(zhì)量。目前，“一鳴食品”在相關(guān)部門(mén)的支持下，正在向奶農(nóng)推廣澳牛的養(yǎng)殖方式。

　　據(jù)悉，“一鳴食品”公司已出臺(tái)奶牛場(chǎng)提升發(fā)展計(jì)劃，在奶牛場(chǎng)建設(shè)、奶牛、飼養(yǎng)、記錄、擠奶、清洗等六大方面制定標(biāo)準(zhǔn)，給予奶農(nóng)奶價(jià)鼓勵(lì)和資金扶持，指引奶農(nóng)規(guī)范化養(yǎng)殖?，F(xiàn)有7個(gè)奶農(nóng)按標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行，享受到該公司160萬(wàn)元的信貸支持。另外，“一鳴食品”在蒼南、平陽(yáng)、瑞安等地與農(nóng)民簽訂2000畝的牧草種植土地，利用糧食種植期的間隙種植天然生態(tài)牧草。預(yù)計(jì)明年秋季可達(dá)6000畝的種植面積。

　　記者在“一鳴食品”蒼南、平陽(yáng)的2家奶農(nóng)奶源供應(yīng)基地看到，每個(gè)奶場(chǎng)規(guī)模在100頭以上，都建有標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)房式的牛舍，并配有排泄物處理設(shè)備、化驗(yàn)室等設(shè)施。相關(guān)工作人員介紹，奶源工作人員的日常工作都有制度和標(biāo)準(zhǔn)指引，“一鳴食品”會(huì)派人對(duì)奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)地進(jìn)行評(píng)估，要求所有奶牛有健康證、飼料和獸藥的投入不得違反國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

　　據(jù)介紹，目前，供應(yīng)給“一鳴食品”的奶牛場(chǎng)每天擠兩次奶，分別為上午和下午，擠奶為機(jī)器自動(dòng)化操作。機(jī)器擠出來(lái)的生奶通過(guò)管道直接送入冷罐，兩三個(gè)小時(shí)后，冷罐車就會(huì)開(kāi)到奶牛場(chǎng)，把生奶送到平陽(yáng)的“一鳴”加工廠，進(jìn)行加工、抽樣化驗(yàn)。當(dāng)天晚上加工好，一般次日早上6時(shí)左右就可以配送到各個(gè)門(mén)店和早餐店。這就做到了24小時(shí)鮮奶到家。

　　一鳴標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)舍

　　一年前，“一鳴食品”以3萬(wàn)元每頭的價(jià)格，從澳大利亞引進(jìn)434頭純種荷斯坦奶牛和娟姍奶牛，成為本地媒體報(bào)道的焦點(diǎn)。目前，這批高貴的澳牛，在一鳴泰順農(nóng)場(chǎng)“入鄉(xiāng)隨俗”了嗎？這批澳牛的引進(jìn)對(duì)“一鳴食品”打造過(guò)硬的奶源基地這一目標(biāo)有何示范作用？近日，記者前往一鳴泰順農(nóng)場(chǎng)，實(shí)地察看了這批“澳牛”，同時(shí)參觀了“一鳴食品”在蒼南、平陽(yáng)兩地的兩家奶源基地，了解了“一鳴24小時(shí)鮮奶到家”的全過(guò)程。

　　一鳴泰順農(nóng)場(chǎng)位于泰順縣雅陽(yáng)鎮(zhèn)城區(qū)附近的一處山坡上，配套功能設(shè)施齊全。農(nóng)場(chǎng)目前飼養(yǎng)著422頭純種荷斯坦奶牛、娟姍奶牛，分布在8座牛舍里，每座牛舍的面積為1000平方米。另外，每個(gè)牛舍配備面積為1000平方米的活動(dòng)場(chǎng)地，地面材料為軟土。?？梢栽谶@里散步，活動(dòng)筋骨。

　　據(jù)介紹，一鳴泰順農(nóng)場(chǎng)采用國(guó)際先進(jìn)的TMR飼養(yǎng)法，將各種維生素及微量元素混合進(jìn)飼料中，保證奶牛營(yíng)養(yǎng)均衡；在牛群管理上，使用了數(shù)字化的計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)，數(shù)據(jù)涵蓋牧場(chǎng)每一頭奶牛的各種重要的信息，包括出生、繁育、免疫、產(chǎn)奶等。另外，奶牛所吃的飼料都為國(guó)外進(jìn)口。

　　“一鳴食品”總經(jīng)理朱立科介紹，經(jīng)過(guò)精心哺育，這批澳牛到目前為止可以說(shuō)基本適應(yīng)了本地的環(huán)境。這批澳牛的飼養(yǎng)成功對(duì)改進(jìn)本地奶牛的飼養(yǎng)方式，有著示范作用。溫州地區(qū)80%的奶源供應(yīng)“一鳴食品”。“一鳴食品”提出一切從奶源抓起，一切從細(xì)節(jié)抓起，確保奶源質(zhì)量。目前，“一鳴食品”在相關(guān)部門(mén)的支持下，正在向奶農(nóng)推廣澳牛的養(yǎng)殖方式。

　　據(jù)悉，“一鳴食品”公司已出臺(tái)奶牛場(chǎng)提升發(fā)展計(jì)劃，在奶牛場(chǎng)建設(shè)、奶牛、飼養(yǎng)、記錄、擠奶、清洗等六大方面制定標(biāo)準(zhǔn)，給予奶農(nóng)奶價(jià)鼓勵(lì)和資金扶持，指引奶農(nóng)規(guī)范化養(yǎng)殖?，F(xiàn)有7個(gè)奶農(nóng)按標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行，享受到該公司160萬(wàn)元的信貸支持。另外，“一鳴食品”在蒼南、平陽(yáng)、瑞安等地與農(nóng)民簽訂2000畝的牧草種植土地，利用糧食種植期的間隙種植天然生態(tài)牧草。預(yù)計(jì)明年秋季可達(dá)6000畝的種植面積。

　　記者在“一鳴食品”蒼南、平陽(yáng)的2家奶農(nóng)奶源供應(yīng)基地看到，每個(gè)奶場(chǎng)規(guī)模在100頭以上，都建有標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)房式的牛舍，并配有排泄物處理設(shè)備、化驗(yàn)室等設(shè)施。相關(guān)工作人員介紹，奶源工作人員的日常工作都有制度和標(biāo)準(zhǔn)指引，“一鳴食品”會(huì)派人對(duì)奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)地進(jìn)行評(píng)估，要求所有奶牛有健康證、飼料和獸藥的投入不得違反國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

　　據(jù)介紹，目前，供應(yīng)給“一鳴食品”的奶牛場(chǎng)每天擠兩次奶，分別為上午和下午，擠奶為機(jī)器自動(dòng)化操作。機(jī)器擠出來(lái)的生奶通過(guò)管道直接送入冷罐，兩三個(gè)小時(shí)后，冷罐車就會(huì)開(kāi)到奶牛場(chǎng)，把生奶送到平陽(yáng)的“一鳴”加工廠，進(jìn)行加工、抽樣化驗(yàn)。當(dāng)天晚上加工好，一般次日早上6時(shí)左右就可以配送到各個(gè)門(mén)店和早餐店。這就做到了24小時(shí)鮮奶到家。