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　　未來幾年，河南人消費(fèi)的牛奶量可能會直線上升。記者從3月1日舉行的千萬噸奶業(yè)跨越工程啟動儀式上獲悉，河南省牛奶產(chǎn)業(yè)已開始“換擋提速”，到2020年總產(chǎn)量將達(dá)到1000萬噸，人均奶占有量將提高約兩倍。

　　人均水平還較低

　　2010年河南省奶牛存欄量、奶產(chǎn)量分別居全國第六位和第五位，是全國奶源大省。但目前河南省人均奶類占有量僅為32.7公斤，居全國第十四位。

　　“畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家人均年消費(fèi)量達(dá)300公斤左右，河南省奶業(yè)還有很大差距。”省奶業(yè)產(chǎn)業(yè)體系專家組組長、河南農(nóng)大教授高騰云告訴記者。

　　據(jù)省畜牧局負(fù)責(zé)人介紹，河南省奶牛年單產(chǎn)牛奶僅為5噸左右，而畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家普遍達(dá)10噸以上。高騰云分析，目前制約河南省奶業(yè)水平的主要是奶牛的品種選育、牧草等粗飼料質(zhì)量、養(yǎng)殖水平三大因素。

　　2020年人均達(dá)100公斤

　　去年，全省奶產(chǎn)量達(dá)到320萬噸。河南省的千萬噸奶業(yè)跨越工程啟動后，到2020年全省奶類產(chǎn)量可達(dá)到1000萬噸，人均占有量達(dá)到100公斤，將比目前提高約兩倍。

　　“養(yǎng)牛業(yè)將是河南省畜牧業(yè)新的增長點(diǎn)，潛力很大。”高騰云說，河南省豬雞的規(guī)?；潭纫呀?jīng)很高，養(yǎng)牛業(yè)還有很大潛力。在畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家，養(yǎng)牛業(yè)占畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)50%左右，但目前河南省奶業(yè)在畜牧業(yè)中比重還較低，僅占畜牧業(yè)產(chǎn)值的5%。

　　實(shí)施八大工程

　　記者從會上獲悉，為實(shí)現(xiàn)奶業(yè)跨越發(fā)展，河南省將實(shí)施八大重點(diǎn)工程。

　　奶牛大縣建設(shè)工程將使奶牛大縣獲得更多資金支持。河南省將把項(xiàng)目資金重點(diǎn)向奶牛存　欄超過5000頭的大縣聚集，迅速擴(kuò)張奶牛大縣的養(yǎng)殖規(guī)模和質(zhì)量，力爭2015年全省奶牛存欄量萬頭以上的縣達(dá)到45個(gè)。

　　針對奶牛粗飼料質(zhì)量低的問題，河南省將實(shí)施奶牛營養(yǎng)升級工程。積極引導(dǎo)種植飼料玉米專用品種，搞好千萬噸全株玉米青貯，同時(shí)，將大面積種植紫花苜蓿。

　　此外，還要實(shí)施良種繁育、養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、質(zhì)量安全保障等工程。