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　　內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心要求有機(jī)產(chǎn)品企業(yè)必須建立農(nóng)產(chǎn)品追蹤體系，該體系的建成可溯源保障機(jī)制。從3月1日起，巴彥淖爾市將對有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品實行召回制度。

　　農(nóng)產(chǎn)品追蹤體系的建立是為了對生產(chǎn)過程和產(chǎn)品流向進(jìn)行實時控制，即當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)問題時，可依據(jù)相關(guān)記錄追蹤到生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、儲藏、包裝等所有環(huán)節(jié)并找到產(chǎn)生問題的原因?？勺匪蒹w系由一系列記錄文件組成，包括地塊圖、農(nóng)事活動記錄、加工記錄、倉儲記錄、出入庫記錄、銷售記錄、運(yùn)輸記錄等，通過批次號等方式將所有記錄有機(jī)地串聯(lián)起來，達(dá)到追蹤的目的。設(shè)立的記錄文件必須覆蓋有機(jī)生產(chǎn)、加工及經(jīng)營活動的每個環(huán)節(jié)，有效的可追溯可以實現(xiàn)雙向追溯。

　　而有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品召回，必須建立在行之有效的可追溯體系基礎(chǔ)上，這就要求企業(yè)建立文件化的產(chǎn)品召回制度，規(guī)定何種條件的產(chǎn)品必須進(jìn)行召回，規(guī)定采取何種方法進(jìn)行召回、如何處理召回產(chǎn)品以及原因分析、采取糾正措施等內(nèi)容，并且進(jìn)行召回演練。企業(yè)必須對召回、通知、補(bǔ)救、原因分析及處理過程進(jìn)行記錄，并保留記錄。