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　　目前適合我國養(yǎng)殖的優(yōu)良肉羊品種有薩福克羊、無角道賽特羊、小尾寒羊、蘭德瑞斯羊和波爾山羊。其中小尾寒羊是我國發(fā)展肉羊生產(chǎn)或利用肉羊品種雜交培育肉羊品種最常用的優(yōu)良母本。

　　優(yōu)良雜交組合分二元雜交組合和三元雜交組合。

　　一、二元雜交組合

　　1、薩寒雜交組合。以國外引進(jìn)品種薩?？巳庋?yàn)楦副?，本地小尾寒羊?yàn)槟副具M(jìn)行二元雜交。羔羊初生重可達(dá)4.23公斤，二月齡日增重為273.2克，四月齡為253.4克，八月齡為211.2克，八月齡活重可達(dá)54.97公斤，屠宰率達(dá)51.15%。

　　2、道寒雜交組合。以引進(jìn)肉羊品種無角道賽特為父本，本地小尾寒羊?yàn)槟副具M(jìn)行二元雜交。羔羊初生重達(dá)4.0公斤，二月齡日增重為265.2克，四月齡為244.3克，八月齡為204.3克，八月齡活重可達(dá)53.0公斤，屠宰率達(dá)50.7%。

　　3、德寒雜交組合。以國外引進(jìn)肉羊品種德克塞爾為父本，本地小尾寒羊?yàn)槟副具M(jìn)行二元雜交。羔羊初生重可達(dá)4.0公斤，二月齡日增重為264.0克，四月齡為242.4克，八月齡為202.4克，八月齡活重達(dá)52.6公斤，屠宰率達(dá)50.2%。

　　4、夏寒雜交組合。以引進(jìn)肉羊品種夏洛來為父本，本地小尾寒羊?yàn)槟副具M(jìn)行二元雜交。羔羊初生重可達(dá)4.2公斤，三月齡斷奶體重可達(dá)25.7公斤，六月齡體重為42.5公斤，屠宰率可達(dá)55.7%，上述指標(biāo)均顯著高于小尾寒羊。

　　5、蘭寒雜交組合。以引進(jìn)品種蘭德瑞斯為父本，本地小尾寒羊?yàn)槟副具M(jìn)行二元雜交。用三月齡的蘭寒雜交一代公羊進(jìn)行90天育肥試驗(yàn)，結(jié)果表明，蘭寒雜交肉羊的日增重可達(dá)288克，比小尾寒羊的日增重高72克，屠宰率和凈肉率分別比小尾寒羊提高3.22%和3.06%。

　　6、波奶雜交組合。以引進(jìn)的波爾山羊?yàn)楦副?，本地奶山羊?yàn)槟副具M(jìn)行二元雜交。羔羊初生重達(dá)4.2公斤，四月齡日增重為253.2克，八月齡為215.4克，八月齡體重達(dá)55.9公斤，屠宰率達(dá)51.8%。

　　二、三元雜交組合

　　1、道寒薩雜交組合。研究表明，以無角道賽特作為第一父本，與小尾寒蘋進(jìn)行二元雜交，以其雜種后代作母本，與作為終端父本的薩?？搜蜻M(jìn)行三元雜交可取得顯著效果。其羔羊初生重可達(dá)5.6公斤，斷奶后進(jìn)行育肥至6月齡時(shí)，體重達(dá)46.3公斤，屠宰率達(dá)53.5%。

　　2、德莢寒夏或德美寒薩配套系。該配套系是采用小尾寒羊作為母本，以德國肉用美利奴作為第一父本進(jìn)行雜交，其目的是利用德美的常年發(fā)情、多胎、產(chǎn)肉和產(chǎn)毛好的特性，保住小尾寒羊的常年發(fā)情和多胎特性，同時(shí)提高肉質(zhì)和產(chǎn)肉量。雜交一代母羊與夏洛來或薩?？斯蜻M(jìn)行三元終端雜交，進(jìn)一步提高肉質(zhì)和產(chǎn)肉量，從而生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔羊肉。