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　　1971年，美國荷斯坦牛的平均單產(chǎn)僅4580公斤，而到了2000年，這個數(shù)字則翻了近一倍，世界著名奶?？茖W(xué)家R.M.Arkers將這一成就歸因于奶牛育種、營養(yǎng)和數(shù)字技術(shù)的進步。對于國內(nèi)首個采用德國諾丁林公司凍精的養(yǎng)牛人——有“青城第一牛人”之稱的崔志剛來說，對此更加深有體會。利用合作伙伴蒙牛乳業(yè)提供的先進性控繁育技術(shù)，他經(jīng)營的昭君牧場從最早的幾十頭發(fā)展為如今的3000頭，實現(xiàn)年產(chǎn)值2000萬元，已成為全國奶牛養(yǎng)殖示范牧場。

　　“消費者要喝好牛奶，乳品企業(yè)要好的原奶，我們養(yǎng)牛人就必須養(yǎng)好的奶牛，”崔志剛說，之所以敢于做引入凍精第一“吃螃蟹”的人，是因為奶牛品種對產(chǎn)奶數(shù)量和質(zhì)量都有決定性的作用，“基因決定成敗，我認為這句話特別符合奶牛。我們一直選用美國排名前五十名驗證種公牛的精液進行配種。”在昭君牧場里，就有這樣一頭著名的“試情奶牛”。“它可以立刻找到發(fā)情的母牛，這樣就減少了人工造成的遺漏問題和機器檢測的成本問題，幫牧場省了錢，也提高了產(chǎn)奶效率。”崔志剛說。

　　當然，好品種也造就了不菲的價格，崔志剛表示，“這與我們合作企業(yè)蒙牛的資金扶植和渠道便利也是密不可分的。一直以來，蒙牛賽科星給我們提供了非常好的平臺，這是國內(nèi)*擁有家畜性控技術(shù)自主知識產(chǎn)權(quán)的科技企業(yè)。他們的公牛均為*‘明星’，讓我們在品種改良、牛場擴建、儲備青儲、引牛增量時放開手干，完全沒有后顧之憂。”據(jù)了解，目前崔志剛牧場中的奶牛平均體細胞數(shù)在20萬以下，乳脂率達3.9%，乳蛋白率在3.1%以上。

　　“性控技術(shù)是繼人工受精、胚胎移植后新世紀奶牛育種的‘第三次革命’”，來自賽科星公司的奶牛繁育專家高度評價了奶牛育種技術(shù)的突破對世界乳業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生的作用。“我們與蒙牛乳業(yè)等國內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)集團在廣泛應(yīng)用性控凍精，累計推廣使用53萬劑，出生母犢40余萬頭。”

　　蒙牛奶源事業(yè)部負責(zé)人表示，蒙牛目前致力于推動奶牛的品種改良，提升奶牛單產(chǎn)，幫助供方全面轉(zhuǎn)型升級。“從2006年起，我們引進美國頂級精子分離技術(shù)設(shè)備SX-MoFlo，逐步推動奶牛品種結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級。與此同時，我們協(xié)調(diào)引進國外知名的凍精供應(yīng)商，最開始是在呼市、包頭等地區(qū)向合作牧場主推廣，目前已擴大到全國。”據(jù)了解，蒙牛如今在全國已建立奶牛性控示范基地28處，性控準確率達90%以上。

　　相關(guān)業(yè)內(nèi)專家指出，目前我國良種奶牛占有率低，全國平均單產(chǎn)水平為3500公斤左右，不及世界上乳業(yè)發(fā)達國家的一半。因此，擴大良種奶牛規(guī)模，提升優(yōu)質(zhì)奶源比例，成為優(yōu)化中國乳品質(zhì)量的根本出路。崔志剛和合作伙伴蒙牛的奶牛育種課題，正在實現(xiàn)種質(zhì)資源的生產(chǎn)*化，是現(xiàn)代乳業(yè)向集約化轉(zhuǎn)變的有效途徑。