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　　近日，筆者從山西省大同市商務(wù)局獲悉，為確保廣大市民肉食品消費(fèi)安全，商務(wù)、環(huán)保、農(nóng)業(yè)、工商等九部門將對(duì)全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)資格進(jìn)行審核，對(duì)審核不合格、整改后仍不達(dá)標(biāo)的企業(yè)，堅(jiān)決取消其定點(diǎn)屠宰資格。

　　此次審核清理的范圍包括：對(duì)于2008年8月1日《生豬屠宰管理?xiàng)l例》實(shí)施前設(shè)立的生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)），各縣（區(qū)）有關(guān)部門要通過資格審核和開展證書、標(biāo)志牌換發(fā)等工作對(duì)其進(jìn)行清理，已經(jīng)完成證牌換發(fā)的要予以復(fù)核；對(duì)于2008年8月1日以后設(shè)立或申請(qǐng)?jiān)O(shè)立的生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)），各縣（區(qū)）有關(guān)部門要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格準(zhǔn)入管理。

　　近日，各縣（區(qū)）將組織企業(yè)依據(jù)審核清理的條件和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查，4月～5月，市領(lǐng)導(dǎo)將組織相關(guān)成員單位聯(lián)合對(duì)企業(yè)進(jìn)行審核、復(fù)核，審核內(nèi)容包括廠(場(chǎng))資質(zhì)、檢疫要求、水源條件、平面布局、宰前設(shè)施、屠宰設(shè)施、無害化設(shè)施、清洗消毒設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、運(yùn)輸工具、檢驗(yàn)設(shè)備、無害化處理設(shè)備、屠宰技術(shù)人員、檢驗(yàn)人員、制度與記錄、操作規(guī)程、檢驗(yàn)崗位、檢驗(yàn)內(nèi)容、檢驗(yàn)方式、章、證使用及不合格產(chǎn)品處理等方面。對(duì)于審核不合格、整改后仍不達(dá)標(biāo)的屠宰企業(yè)，將依法取消其定點(diǎn)資格，并通過媒體予以及時(shí)公示。