畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 湖南雞老倌:要帶“綠殼子雞蛋”出蓮鄉(xiāng)(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/3/26 15:27:00 來源:紅網(wǎng) 閱讀數(shù):
歐陽其明的妻子正在給雞喂食。
歐陽其明拿著“綠殼子雞蛋”樂開了花。
“咯,咯,咯”,隨著歐陽其明妻子的一聲叫喚,本來都藏匿在后山和雞舍里的雞,全都涌了出來,且全部呈烏黑色。上千只雞跟隨其后的場景,在我們看來,是非常新奇的,但更有意思的是,這些烏雞生出來的蛋是綠色的,因此也取名為“綠殼子雞蛋”。
在湖南省湘潭縣烏石鎮(zhèn)壩灣村歐陽其明的烏雞飼養(yǎng)場內(nèi),記者見到了傳聞已久的“綠殼子雞蛋”。 “綠殼子雞蛋”并不是完全呈現(xiàn)綠色,而是隱隱的泛著青綠色,深淺有別。據(jù)了解,這種綠殼蛋也叫青殼蛋,被我國著名營養(yǎng)學(xué)家于若木稱之為“東方神蛋”,其蛋膽固醇只有普通雞蛋的一半,而卵磷脂、硒等是普通雞蛋的4到5倍。
“這種綠殼子雞蛋的營養(yǎng)價值很高,因此比平常的雞蛋賣的貴,零售一個要2元。”據(jù)歐陽其明介紹,由于全部是圈山自然放養(yǎng),不喂任何添加劑,每只雞一年只能產(chǎn)120枚蛋,產(chǎn)蛋率低,成本比普通雞蛋高很多。
“這種綠殼蛋烏雞6個月大時,開始可以生蛋,喂養(yǎng)2年,就得淘汰掉。”據(jù)歐陽其明介紹,綠殼蛋烏雞最好的下蛋年限是在6個月大到2歲半,當(dāng)過了這個年限,這些烏雞就被當(dāng)做食用雞賣掉,價格還是比平常的雞要貴,平均是20元一斤。
“我是壩灣村第一個引進這種烏雞的農(nóng)戶,到現(xiàn)在已經(jīng)3、4年了。”歐陽其明說,隨著飼養(yǎng)綠殼蛋烏雞的技術(shù)日益成熟,他的飼養(yǎng)規(guī)模也日益增大,從1000多只增加到了2000多只,而飼養(yǎng)范圍,也擴散到了100多畝地(含山地和田地)。而整個烏石鎮(zhèn)飼養(yǎng)綠殼蛋烏雞的農(nóng)戶有10多戶,分別在壩灣村、龍?zhí)链澹瑸蹼u現(xiàn)在加起來有20000多只。
“我們現(xiàn)在主要銷往廣州、深圳等超市。”歐陽其明說,對于“綠殼子雞蛋”的前景,他非常看好,同時,后期,他打算聯(lián)合其他的農(nóng)戶一起在上海、廣州等地建立點對點的直接銷售點,形成連鎖效應(yīng),真正的將“綠殼子雞蛋”送出去。