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　　全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，春節(jié)后全國豬肉價格持續(xù)兩個月下降。

　　在沈陽，肉價較春節(jié)后有了較大幅度的回落，價格回落到去年六月份水平，市場再現(xiàn)8元肉。

　　肉價連續(xù)倆月下跌昨日上午，家住大東區(qū)聯(lián)合路的秦女士帶著女兒萌萌逛超市，萌萌說想吃排骨，秦女士買了三斤多排骨，花了三十多塊錢。

　　“好長時間沒吃排骨了。”秦女士說，自從去年四五月份豬肉漲價后，家里吃排骨的次數(shù)明顯減少，紅燒排骨、排骨湯這些菜很少出現(xiàn)在飯桌上。對于現(xiàn)在的排骨價格，秦女士表示能接受。“一斤排骨才十一塊多，不貴不貴。”秦女士說，春節(jié)前她也買了三斤多豬肉，當時花了四十多。

　　和秦女士一樣，很多市民都發(fā)現(xiàn)，最近一段時間沈陽市場豬肉便宜了。

　　新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，1月26日以來全國豬肉價格持續(xù)兩個月下降。與1月26日相比，3月25日豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價均下降11.3%。分地區(qū)看，超六成省區(qū)市豬肉價格降幅已經(jīng)超過10%，部分地區(qū)降幅超過15%。

　　8元肉再現(xiàn)市場對于豬肉降價，在大東區(qū)東北大馬路一農(nóng)貿(mào)市場賣豬肉的劉女士深有感觸。“春節(jié)后豬肉基本上是以降價為主，偶爾會反彈。”劉女士說，進貨時經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)肉價比前一天降一兩毛，有時連續(xù)降三四天，不過有時也會漲一點，但漲少降多，由此拉低了豬肉價格。

　　劉女士說，以前槽肉來說，零售價是11.5元/斤，而春節(jié)時大約是14元/斤。“一斤肉降了兩塊多。”劉女士說，現(xiàn)在的豬肉價格已經(jīng)回到去年六月份的行情。

　　記者在沈陽市場走訪時發(fā)現(xiàn)，隨著豬肉整體價格被拉低，低價肉再次出現(xiàn)在市場上，在沈河區(qū)一家超市，一系列的豬肉標價讓很多不常買菜的人感嘆豬肉便宜，價簽顯示，前小排11.8元/斤、帶皮前腿和后退9.9元/斤，其中最便宜的是下五花，僅賣8.9元/斤。

　　據(jù)了解，去年肉價上漲以來沈陽市場上從未出現(xiàn)過如此低的肉價。

　　養(yǎng)豬戶面臨賠錢法庫縣養(yǎng)豬戶劉艷說，上個月家里的20多頭豬出欄后目前還沒有補欄，“現(xiàn)在的行情養(yǎng)豬也不賺錢。”劉艷說，當?shù)睾芏囵B(yǎng)殖戶又開始面臨賠錢，她準備再觀望一陣。

　　彰武縣眾興養(yǎng)豬專業(yè)合作社理事長于敏對此予以證實，“去年生豬行情最好時每斤十塊五，一個月前是七塊五，現(xiàn)在是六塊六。”于敏說，這個價格賣毛豬基本上賺不到錢。

　　據(jù)介紹，去年下半年仔豬價格上漲，一頭仔豬450元至500元，而以前還不到300元，這增加了不少成本，此外，近期飼料價格上漲得厲害，去年玉米每噸不到2000元，而現(xiàn)在將近2400元，成本增加售價降低，養(yǎng)豬戶又進入了盈虧平衡點，如果生豬價格繼續(xù)下跌的話即將進入虧損狀態(tài)。

　　豬肉價格短期內(nèi)不會上漲東方艾格豬肉產(chǎn)品分析師王曉悅認為，春節(jié)后到現(xiàn)在基本上處于豬肉消費淡季，而供應卻大幅增加，去年下半年生豬大量補欄，目前正值那些批次的生豬大量上市，從而導致供大于求，肉價自然就會下降。從現(xiàn)在到七八月份之前，豬肉價格仍會延續(xù)降勢，短期內(nèi)不會上漲。如果近期養(yǎng)豬戶補欄不積極的話，肉價會在九月份以后有所反彈。

　　近期全國豬肉價格先漲后跌

　　2011年12月上旬全國豬肉價格開始上漲，有些地區(qū)漲幅較大1月26日以來豬肉價格開始下降且降速較快與1月26日相比，2月26日,豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價降幅已接近7%與1月26日相比，3月25日豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價格下降11.3%，超六成省區(qū)市豬肉價格降幅已經(jīng)超過10%

　　肉價低不全是好事

　　從1995年開始養(yǎng)豬，于敏已經(jīng)從事養(yǎng)豬事業(yè)17年了。

　　于敏說剛?cè)胄袝r，豬肉和雞蛋基本上是一個價兒，并持續(xù)了很多年，后來豬肉價格頻繁波動，漲跌行情頻繁出現(xiàn)，民間有“肉價不過一千天”的說法，也就是每隔一千天也就是將近三年，肉價就會出現(xiàn)一個輪回。

　　事實上也如此，2006年肉價一度跌至低谷，每斤才三四元錢，而2007年急劇上漲，一度達到十三四元，此后又出現(xiàn)了漲跌的輪回，去年四月份的豬肉上漲周期已經(jīng)結束，如今又進入了下跌通道，這個輪回預計在七八月份結束，對于當前的肉價持續(xù)下跌他感到擔憂，一旦肉價觸底農(nóng)戶虧損得厲害將會大范圍棄養(yǎng)，從而再次出現(xiàn)豬肉供不應求，繼而出現(xiàn)肉價反彈瘋漲。

　　于敏表示，目前中國的養(yǎng)豬仍然以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，賺錢時一哄而上，賠錢時又都棄養(yǎng)，甚至經(jīng)常會出現(xiàn)屠殺母豬的現(xiàn)象，這大大損傷了養(yǎng)豬業(yè)的元氣，從而影響市場供應導致價格峰谷的頻繁出現(xiàn)。本報記者張林林

　　肉價“過山車”面前如何調(diào)控市場

　　1.通過財政補貼，保持數(shù)量穩(wěn)定業(yè)內(nèi)認為，國家應加大生豬養(yǎng)殖扶持和繁育的政策。只有政府重視，規(guī)?；潭仍絹碓礁撸┣箨P系穩(wěn)定，才能避免價格大起大落，養(yǎng)殖戶也才能避免大的損失。

　　過去生豬價格很低時，政府通過干預調(diào)高一點；價格過高時，政府壓低一點。但這種辦法現(xiàn)在已經(jīng)行不通了，政府應該通過財政補貼政策，保持能繁母豬的數(shù)量，扶持和引導建設標準廠房，保持市場價格不大起、不大落，這樣對生產(chǎn)者、消費者都有益處。人民2.扶持規(guī)?；a(chǎn)，增加抗風險能力山東鄒平龍昌良種豬場場長張乃河的養(yǎng)豬場，現(xiàn)在每年出欄都有5000頭以上。雖然市場起伏，但他近年每年收益都在幾十萬元，甚至上百萬元。

　　張乃河認為，規(guī)模養(yǎng)殖是趨勢，也是保證生豬存欄量、穩(wěn)定市場價格的有效途徑，國家應該大力扶持。盡管規(guī)?；B(yǎng)豬，技術、資金等進入門檻高，但抗風險能力強，能夠提高大病治愈率，避免形成毀滅性打擊。人民3.加大對養(yǎng)殖戶信息引導遼寧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究所所長方天堃教授表示，目前，地方各級政府對于農(nóng)戶養(yǎng)豬的信息引導力度還不夠，根據(jù)中國的養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀，政府部門應該制定完善的信息發(fā)布制度，引導農(nóng)戶了解市場前沿信息，傳導市場供求信息供養(yǎng)殖戶參考，同時，要加大科技投入，提高生豬抗疾病能力，暢通生豬的銷售渠道。