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　　利用食品下腳料和泔腳等廢棄食物喂豬，對(duì)于養(yǎng)豬戶來說是一本萬利的好買賣。但在飼喂時(shí)，必須注意以下事項(xiàng)：

　　1、食品行業(yè)的下腳料，若要用來喂豬，必須清理鑒別，雜質(zhì)太多的，受污染的，霉敗變質(zhì)的要堅(jiān)決廢棄。

　　2、過期的飲料類食品，不宜喂豬；過期的腌臘類和鹽漬類食品，若用以喂豬易引起亞硝酸鹽或肉毒中毒；過期的糕團(tuán)類食品要掰開檢查內(nèi)觀和用鼻聞，確認(rèn)尚未變質(zhì)的方能喂豬。

　　3、餐飲業(yè)的泔腳營(yíng)養(yǎng)雖豐富，但易腐敗變質(zhì)、污染環(huán)境，所以要及時(shí)運(yùn)回，避免蒼蠅叮食和陽(yáng)光照射，一時(shí)喂不完的，宜暫貯冷柜。盛泔腳的容器做到使用1次洗凈1次。泔腳最好分類收集，稍干的和湯多的盡可能分開，泔腳上層的浮油應(yīng)撇去，因泔腳油易致豬腹瀉。同時(shí)，泔腳必須煮沸消毒后方能喂豬。

　　4、食品下腳料或泔腳至多占豬日糧的1/3，因泔腳往往鹽分過高，多喂了可能引發(fā)食鹽中毒。另一方面，吃過多泔腳長(zhǎng)大的豬，肉質(zhì)欠佳，焯煮時(shí)腥沫甚多，食之有怪味，為保障肉質(zhì)，肉豬生長(zhǎng)的最后階段，應(yīng)遞減泔腳喂量。