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　　威海市大力推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰清理工作，全市小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)由原來(lái)的83處壓縮到31處，建設(shè)改造機(jī)械化屠宰廠4處，市場(chǎng)流通秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，形成工作合力。成立了“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，商務(wù)主管部門認(rèn)真履行牽頭部門職責(zé)，與各市區(qū)簽訂了《生豬屠宰管理工作目標(biāo)責(zé)任書》，將審核清理屠宰場(chǎng)點(diǎn)作為屠宰管理工作的重要內(nèi)容。二是堅(jiān)持依法行政，嚴(yán)格審核清理。按照“總量只減不增”的原則，在審核清理過(guò)程中，采取在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中淘汰一批、在不留后患的情況下關(guān)閉一批、在企業(yè)自愿的前提下整合一批等多種方式，到2015年保留4戶達(dá)到三星級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)械化屠宰廠。其中，乳山市采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)的方式支持屠宰企業(yè)整合重組，對(duì)納入清理范圍的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)困難職工納入低保范疇給予補(bǔ)助。三是完善肉品流通網(wǎng)絡(luò)，保障市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定。鼓勵(lì)已建成的現(xiàn)代化屠宰廠采用、公布生豬收購(gòu)熱線、“廠場(chǎng)掛鉤”、訂單生產(chǎn)等方式，加大生豬收購(gòu)量。扶持現(xiàn)代化屠宰廠建設(shè)分割配送中心，配置冷鏈運(yùn)輸設(shè)施，不斷擴(kuò)大配送點(diǎn)和專賣店的覆蓋面。目前，全市已設(shè)置超市“放心肉”專柜550多個(gè)，建立品牌肉專賣店250多個(gè)。四是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造輿論氛圍。先后召開兩次生豬定點(diǎn)屠宰管理和審核清理工作會(huì)議，對(duì)所有屠宰場(chǎng)點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)大戶進(jìn)行生豬定點(diǎn)屠宰管理培訓(xùn)，發(fā)放5000余份“致屠宰業(yè)戶和經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的一封信”，組織召開業(yè)戶座談會(huì)，介紹有關(guān)政策，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，解決屠宰業(yè)戶困難和問題，對(duì)從事私屠濫宰的予以公開曝光，營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境。