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廣西北流扶持地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品涼亭雞

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2012/4/12 15:59:00 來(lái)源:中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):

  廣西北流市圭江兩岸的山坡上,一幢幢紅瓦白墻的雞舍掩映在綠樹(shù)叢中。這就是第七批國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)涼亭雞養(yǎng)殖示范基地。

  涼亭雞,自古就為當(dāng)?shù)厝藦V為飼養(yǎng),放養(yǎng)于無(wú)污染的大自然山林、果園中,飲山澗清泉,覓青草昆蟲(chóng),食五谷雜糧。該雞羽毛光亮緊湊,皮色自然淡黃,雞味濃郁,皮脆肉滑。涼亭水蒸雞是“廣西十大名菜”之一。為加強(qiáng)對(duì)涼亭雞這一北流特有產(chǎn)品的保護(hù),提高涼亭雞及其產(chǎn)品的附加值,促進(jìn)其養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,更好地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì),北流質(zhì)監(jiān)局積極向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào),協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)開(kāi)展涼亭雞地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品申報(bào)工作。2011年6月,涼亭雞獲得批準(zhǔn)成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

  在涼亭雞擁有地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌的“保護(hù)傘”之后,涼亭雞產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)龍頭企業(yè)——廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)廣西涼亭集團(tuán)圍繞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工,構(gòu)建了“地標(biāo)+公司+基地+農(nóng)戶”的一體化經(jīng)營(yíng)模式,完善了“育種、養(yǎng)殖、深加工”完整的產(chǎn)業(yè)化鏈條,制定了品種的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程,健全可追溯性的質(zhì)量管理體系和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系;加強(qiáng)了檢測(cè)中心、品控中心的建設(shè)以及防疫工作的領(lǐng)導(dǎo),推行從選育種到餐桌“一雞一檔案一腳環(huán)標(biāo)識(shí)”的食品安全跟蹤體系和“董事長(zhǎng)對(duì)部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)、部門(mén)經(jīng)理對(duì)員工負(fù)責(zé)、員工對(duì)崗位負(fù)責(zé)、崗位對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)”食品安全責(zé)任追究體系,實(shí)行了產(chǎn)品安全常態(tài)化管理,確保了涼亭雞達(dá)到無(wú)公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求,涼亭雞以蛋白質(zhì)高,膽固醇低,不含抗生素、激素等特點(diǎn)贏得消費(fèi)者的喜愛(ài),涼亭土雞、涼亭三黃雞和涼亭皇須雞成為品牌雞。

  “涼亭雞獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后,擁有了更高層次的知識(shí)品牌和身份標(biāo)志,產(chǎn)品附加值和核心競(jìng)爭(zhēng)力提升了。”廣西涼亭集團(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理林福鵬告訴記者,獲得地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品后,廣西涼亭集團(tuán)六和肉雞場(chǎng)又被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為首批全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng),標(biāo)志著廣西涼亭集團(tuán)六和肉雞場(chǎng)達(dá)到了養(yǎng)殖設(shè)備化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無(wú)害化的示范標(biāo)準(zhǔn)。涼亭雞系列的知名度、美譽(yù)度、顧客忠誠(chéng)度、市場(chǎng)占有率節(jié)節(jié)升高,使一公斤雞的價(jià)格,較之前提高了四到六元錢(qián)。

  據(jù)林福鵬介紹,廣西涼亭集團(tuán)已建立了區(qū)內(nèi)外18個(gè)涼亭雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地,2011年總產(chǎn)值已達(dá)13.8億元,涼亭雞養(yǎng)殖戶發(fā)展到廣西、廣東、湖南3省區(qū)20多個(gè)縣市,養(yǎng)涼亭雞的人數(shù)已有2萬(wàn)多人,市內(nèi)外加盟的養(yǎng)涼亭雞專(zhuān)業(yè)戶和農(nóng)戶超過(guò)15000戶,這些農(nóng)戶都通過(guò)養(yǎng)涼亭雞實(shí)現(xiàn)了脫貧致富,2011年農(nóng)民養(yǎng)涼亭雞共增收了2億多元。

  目前,獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的涼亭雞已成為廣西以養(yǎng)殖帶動(dòng)農(nóng)民致富的金字招牌。

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