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　　近日，全國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，部分地區(qū)豬肉價(jià)格已低于去年同期。記者昨天走訪昆明多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，昆明豬肉肉價(jià)較前幾個(gè)月相比也有所下跌。

　　昆明市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年1月底以來(lái)，昆明市主城區(qū)豬肉價(jià)格持續(xù)下降。昆明主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格同比最高降了14元/公斤。

　　最高降了14元/每公斤

　　數(shù)據(jù)顯示，今年1月24日，昆明市豬肉上市價(jià)格達(dá)到高峰。昆明市主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)后腿肉上市價(jià)格為36.5元/公斤，前腿肉與五花肉的上市價(jià)格均為35元/公斤，排骨為42.5元/公斤，脊肉45元/公斤。

　　與此相比，昨天昆明市主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)后腿肉上市價(jià)格為28.86元/公斤，下降了7.64元，前腿肉與五花肉的上市價(jià)格均為26.86元/公斤，下降了8.14元，排骨為31元/公斤，下降了12.5元，脊肉為31.14元/公斤，下降了14元/公斤左右。

　　另外，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，與去年同期相比，今年昆明市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉上市價(jià)格略高一點(diǎn)。去年4月12日，昆明市場(chǎng)上后腿肉、前腿肉、五花肉、排骨、脊肉平均比今年同期低3元/公斤左右。

　　買賣雙方希望肉價(jià)不再漲

　　記者走訪昆明多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上豬肉平均價(jià)格在28—30元/公斤。豬肉老板們紛紛表示，春節(jié)過(guò)后，豬肉價(jià)格一直在下降。紅聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肖老板說(shuō)，以前，他從昆明屠宰場(chǎng)批發(fā)豬肉的平均價(jià)格為28元/公斤左右，現(xiàn)在降到了20元/公斤左右。“一般來(lái)說(shuō)，稍微好一點(diǎn)的豬肉降得少一些，差一點(diǎn)的豬肉降得多一些。”肖老板認(rèn)為，豬肉價(jià)格的下降與政府的調(diào)控有關(guān)，“政府給了屠宰場(chǎng)一定的補(bǔ)貼，使屠宰場(chǎng)成本降低了，我們?nèi)ヅl(fā)的時(shí)候價(jià)格自然也就低了不少。真希望肉價(jià)不要再漲，這樣生意也好做多了。”

　　旁邊的何老板也表示，春節(jié)過(guò)后，豬肉價(jià)格降了不少。她現(xiàn)在賣的后腿肉是26元/公斤，原來(lái)差不多要賣到33元/公斤。排骨原來(lái)賣35元/公斤，現(xiàn)在賣28元/公斤。脊肉原來(lái)差不多賣36—37塊錢，現(xiàn)在賣30塊錢左右。

　　家住春苑小區(qū)的張大媽稱了點(diǎn)排骨和五花肉，一共花了21塊錢。“要是過(guò)年那會(huì)兒稱這點(diǎn)肉的話，差不多要31—35塊錢呢。”張大媽說(shuō)，現(xiàn)在菜價(jià)、油價(jià)都漲了，就怕有一天豬肉也漲了。

　　而在官渡區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，李老板剛剛做完一筆生意，“豬肉這幾個(gè)月的確下降了，跟去年肉價(jià)最高的時(shí)候相比，下降了有10多塊錢。”她指著剛切好的一堆“碎油”說(shuō)，這種“碎油”以前能賣到14—15元，現(xiàn)在能賣個(gè)四五塊就差不多了。

　　昆明豬肉價(jià)格有望在5月回升

　　昆明市畜牧局工作人員表示，豬肉價(jià)格持續(xù)下降，與政府加大昆明本地的畜牧業(yè)扶持力度密不可分。相比往年，昆明本土的畜牧業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，昆明市居民吃的豬肉根本不需要從外地引進(jìn)，運(yùn)輸成本降低，豬肉價(jià)格也就隨之下降了。此外，政府對(duì)昆明市養(yǎng)豬場(chǎng)給予了一定的補(bǔ)貼，“比如生豬養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)的豬達(dá)到一定數(shù)量或者供給市場(chǎng)的生豬達(dá)到一定數(shù)量，政府都會(huì)給予補(bǔ)貼，這樣造成生豬養(yǎng)殖數(shù)量大大增加，市場(chǎng)上的生豬供大于求，豬肉價(jià)格下跌是自然的。”

　　豬肉價(jià)格的持續(xù)下跌直接影響到苗豬的售價(jià)，昆明養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)理徐峰表示，以前的苗豬價(jià)格是22元/公斤，現(xiàn)在只能賣到12元/公斤。“不過(guò)，豬肉價(jià)格的波動(dòng)也是有一定規(guī)律的，前兩年豬肉價(jià)格都在上漲，現(xiàn)在豬肉價(jià)格下跌是很自然的事。”

　　“一頭苗豬差不多要養(yǎng)130—150天才能投入市場(chǎng)，根據(jù)生豬養(yǎng)殖周期，到了4月中旬之后，苗豬進(jìn)入新一輪養(yǎng)殖期，市場(chǎng)上180公斤以上的大豬將會(huì)供不應(yīng)求。”徐峰表示，隨著五一小長(zhǎng)假的到來(lái)，豬肉消費(fèi)需求將會(huì)有所提升，豬肉價(jià)格會(huì)有所回升。