畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 海南儋州排浦咸水麻鴨成“搖錢(qián)樹(shù)”(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/4/13 9:35:00 來(lái)源:人民網(wǎng)海南視窗 閱讀數(shù):
因產(chǎn)蛋率高、肉質(zhì)鮮美、風(fēng)味獨(dú)特,儋州排浦鎮(zhèn)出產(chǎn)的咸水麻鴨廣受歡迎。目前,排浦鎮(zhèn)飼養(yǎng)咸水鴨3萬(wàn)只,一批“鴨司令”成了致富先鋒。
“儋州市排浦鎮(zhèn)有眾多江河入???,這些區(qū)域構(gòu)成了咸、淡水交混的特殊水質(zhì),在這種獨(dú)特環(huán)境飼養(yǎng)出來(lái)的咸水鴨,肉質(zhì)扎實(shí)鮮美,口感好,而且產(chǎn)出來(lái)的蛋體積大、質(zhì)地好,有黃紅的蛋黃,深受消費(fèi)者青睞。”排浦鎮(zhèn)“鴨司令”之一陳漢洲說(shuō)。
據(jù)陳漢洲介紹,排浦鎮(zhèn)村民有飼養(yǎng)咸水蛋鴨的習(xí)慣,品種以本地麻鴨為主。麻鴨適宜生活在咸淡水區(qū)域,以野外放養(yǎng)為主,以灘涂地上的小魚(yú)蝦為主食,以玉米、稻谷等糧食作物為副食,產(chǎn)蛋率高達(dá)80%,每年每只咸水蛋鴨能產(chǎn)下300個(gè)左右的蛋。這種蛋是加工皮蛋、咸蛋、咸蛋黃的好材料,更新的老鴨,是煲老鴨湯的上好材料,還可加工成醬鴨、鹵鴨等風(fēng)味食品。
儋州市畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人李昌充表示,儋州市鼓勵(lì)沿海地區(qū)有飼養(yǎng)技術(shù)和習(xí)慣的農(nóng)民養(yǎng)殖咸水蛋鴨,打造儋州咸水鴨及咸水鴨蛋等特色品牌,在條件成熟后,還要注冊(cè)商標(biāo),爭(zhēng)取成為地理標(biāo)志性畜牧產(chǎn)品。