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　　筆者來(lái)到泰寧縣開(kāi)善鄉(xiāng)洋坑村上地自然村探訪黃愛(ài)桂的養(yǎng)殖場(chǎng)，60畝養(yǎng)殖場(chǎng)用鐵絲網(wǎng)圍住，土雞在場(chǎng)內(nèi)悠閑漫步。“這些土雞叫來(lái)航雞，雞苗是從四川空運(yùn)過(guò)來(lái)的，母本在美國(guó)，是跟中國(guó)的京白雞雜交后繁殖的新品種。”48歲的黃愛(ài)桂介紹說(shuō)。

　　黃愛(ài)桂是計(jì)生獨(dú)女戶，更是當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)雞能手。她放養(yǎng)土雞，將土雞蛋注冊(cè)商標(biāo)，采取“合作社+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)村民共同致富。

　　2007年，黃愛(ài)桂創(chuàng)辦全縣第一家竹炭廠，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)用于凈化水和空氣的竹炭，產(chǎn)品銷(xiāo)往我國(guó)浙江、韓國(guó)和日本。2009年，金融風(fēng)暴席卷全球，竹炭廠訂單銳減，無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。

　　為了不讓租賃了15年的廠房閑置，黃愛(ài)桂萌生了養(yǎng)殖土雞的念頭。泰寧的烏鳳雞是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，名氣大，養(yǎng)殖模式成熟，縣里大力鼓勵(lì)農(nóng)戶養(yǎng)殖。

　　2010年8月，黃愛(ài)桂投入4萬(wàn)元，從泰寧縣山天公司購(gòu)買(mǎi)1500只烏鳳雞苗，開(kāi)始二次創(chuàng)業(yè)。

　　由于缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，對(duì)雞種的疫苗、喂養(yǎng)存在誤區(qū)，黃愛(ài)桂的養(yǎng)雞事業(yè)并不順利。第一批雞賣(mài)出后，黃愛(ài)桂虧本8000多元。

　　2011年5月，黃愛(ài)桂考察了解到，來(lái)航雞作為新型雜交雞種，不僅孵化率高，產(chǎn)蛋多，而且肉質(zhì)鮮美，深受消費(fèi)者歡迎。

　　黃愛(ài)桂決定再次進(jìn)行嘗試。當(dāng)月，她從四川訂購(gòu)300只來(lái)航雞。這一次，她用心學(xué)習(xí)養(yǎng)殖辦法，小心照料雞苗。到了9月，她再次購(gòu)買(mǎi)500只產(chǎn)蛋來(lái)航雞。“來(lái)航雞產(chǎn)蛋率很高，一只雞一年可產(chǎn)200個(gè)雞蛋，產(chǎn)下的雞蛋比普通雞蛋大很多。這些雞蛋富含蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。”黃愛(ài)桂介紹說(shuō)。

　　隨著養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，黃愛(ài)桂還雇了5名村民前來(lái)幫忙。

　　今年1月，在開(kāi)善鄉(xiāng)黨委和政府的幫助下，黃愛(ài)桂成立了開(kāi)善鄉(xiāng)生態(tài)蛋雞合作社，走上了“合作社+農(nóng)戶”的可持續(xù)發(fā)展路子。她積極鼓勵(lì)和引導(dǎo)鄉(xiāng)鄰加入合作社，通過(guò)提供雛雞、飼料、技術(shù)和銷(xiāo)售渠道等，帶動(dòng)鄉(xiāng)鄰養(yǎng)殖。目前，全鄉(xiāng)已有5戶養(yǎng)殖戶加入合作社。

　　今年3月，黃愛(ài)桂在北京將雞蛋商標(biāo)注冊(cè)為“善品”，進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)品知名度。

　　經(jīng)過(guò)努力，黃愛(ài)桂的養(yǎng)雞場(chǎng)辦得有聲有色。目前，共有600多只產(chǎn)蛋來(lái)航雞，她準(zhǔn)備本月繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)4000只蛋雞，預(yù)計(jì)年底存欄將達(dá)到10000只，一年下來(lái)純利潤(rùn)在20萬(wàn)元左右。“善品雞蛋銷(xiāo)路很好，在縣城就已銷(xiāo)售一空。目前，我正在跟上海航空、浙江商會(huì)會(huì)所進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，希望‘善品’可以進(jìn)駐這些高檔場(chǎng)所，進(jìn)一步打開(kāi)市場(chǎng)，并逐步走向全國(guó)。”黃愛(ài)桂說(shuō)。