畜牧家禽網 時間:2012/4/20 10:42:00 來源:中國畜牧醫(yī)藥報 閱讀數(shù):
日前,貴州省遵義市御牛實業(yè)股份有限公司第一屠宰加工廠進行投產試運行。
據了解,該公司前期投資1.2億元,占地3000平方米,采用美國和德國的國際一流屠宰設備和仿歐式屠宰加工流水線,將日產屠宰200頭,提供20噸的牛肉冷鮮肉。
公司董事長兼總經理何濤說,為了讓老百姓吃上放心牛肉,公司為每一塊冷鮮肉定做了“身份證”。消費者在購買御牛公司的產品時,可通過產品的追溯碼追溯到牛肉的來源、屠宰檢疫、產品流通鏈等信息,實現(xiàn)從飼養(yǎng)到餐桌全過程的質量安全追溯,讓老百姓買得放心,吃得安心。