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　　“建議恩施市在黃牛產(chǎn)業(yè)上參照寧夏模式，政府積極引導(dǎo)，以農(nóng)戶飼養(yǎng)為主，成立育肥合作社，嚴(yán)格按照科學(xué)飼養(yǎng)方法，提高產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)一步打造‘恩施黃牛’高端品牌。”4月13日，國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)飼料營養(yǎng)專家曹兵海在盛家壩鄉(xiāng)考察“恩施黃牛”產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況后建議道。

　　4月12至13日，曹兵海在恩施州畜牧獸醫(yī)局局長肖家魁、市人大常委會(huì)副主任余秋紅、恩施市畜牧獸醫(yī)局局長田天龍陪同下，來到盛家壩鄉(xiāng)桅桿堡村二臺(tái)坪翔盛牧業(yè)黃牛養(yǎng)殖基地，詳細(xì)了解該基地牛舍建設(shè)、飼料配給、疫病防預(yù)、飼養(yǎng)品種等方面的情況，并結(jié)合該鄉(xiāng)的實(shí)際情況提出了建設(shè)性的發(fā)展意見。

　　近年來，恩施市把發(fā)展壯大畜牧業(yè)作為發(fā)展鄉(xiāng)域經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入，推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)的有效載體，以市場需求為導(dǎo)向，采取有效措施，不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，努力提高養(yǎng)殖收益，使得全市肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的良好勢頭。2011年，全市肉牛出欄3.16萬頭，年末存欄7.65萬頭，牛肉產(chǎn)量4740噸，實(shí)現(xiàn)肉牛產(chǎn)值9852萬元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的21.3%。肉牛產(chǎn)業(yè)逐步成為該市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。 恩施黃牛是恩施市地方良種和寶貴的畜產(chǎn)資源，是山區(qū)人民經(jīng)過長期培養(yǎng)馴化和生物體演變，形成的獨(dú)特的優(yōu)良地方品種，其主要特性體現(xiàn)在適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、易管理、繁殖力強(qiáng)、品質(zhì)好等。盛家壩鄉(xiāng)是恩施市畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。近年來，該鄉(xiāng)按照“小區(qū)示范、大戶帶動(dòng)、形成小戶大規(guī)模；因地制宜、科學(xué)飼養(yǎng)，樹恩施黃牛品牌”的發(fā)展思路，正在全力打造恩施州黃牛第一鄉(xiāng)，目前全鄉(xiāng)有養(yǎng)牛戶4325戶，飼養(yǎng)量達(dá)10443頭，年出欄2000余頭，建有恩施黃牛養(yǎng)殖小區(qū)2個(gè)，以翔盛牧業(yè)公司為龍頭的恩施黃牛種繁基地已初具規(guī)模。 曹兵海一行曾先后兩次來到恩施市盛家壩鄉(xiāng)考察黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)該鄉(xiāng)純正的恩施黃牛品種大加贊譽(yù)，盛贊其是一座極具開發(fā)價(jià)值的“金礦”。在4月13日上午舉行的座談會(huì)上，曹兵海從寧夏母牛養(yǎng)殖模式入手，從政策、機(jī)制等方面詳細(xì)介紹了寧夏在養(yǎng)殖肉牛上的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合恩施市的實(shí)際情況提出了在打造“恩施黃牛”高端品牌上具有可操作性的指導(dǎo)性意見。

　　曹兵海認(rèn)為，恩施市豐富的牧草資源、優(yōu)良的黃牛品種以及地方政府的政策支持，已經(jīng)成為打造高端肉牛品牌的前提。曹兵海建議，在下一步工作中，恩施市參照寧夏養(yǎng)殖模式，政府積極引導(dǎo)，以農(nóng)戶飼養(yǎng)為主；成立育肥合作社，進(jìn)行高、中、低檔示范養(yǎng)殖；依托翔盛牧業(yè)公司，選育種公牛，建立恩施黃牛核心群以及屠宰加工生產(chǎn)線，進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。同時(shí)，在養(yǎng)殖過程中，嚴(yán)格按照技術(shù)流程操作，加強(qiáng)對(duì)散養(yǎng)戶的培訓(xùn)力度，使其由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向?qū)I(yè)化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。