畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 吉林省德惠市養(yǎng)豬大戶(hù)“抗跌經(jīng)”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2012/4/24 9:29:00 來(lái)源：新華每日電訊1版 閱讀數(shù)：
在持續(xù)了長(zhǎng)時(shí)間的“高位運(yùn)行”后,生豬價(jià)格迎來(lái)了“拐點(diǎn)”。目前,全國(guó)豬肉價(jià)格已連續(xù)11周下跌。22日,記者在吉林省德惠市米沙子鎮(zhèn)的集市上遇見(jiàn)了養(yǎng)豬大戶(hù)趙晉輝,蹲在一個(gè)豬肉攤旁與他聊起了豬肉價(jià)格的“興衰歷史”。
今年55歲的趙晉輝個(gè)子不高,身形單薄。僅看外表,很難想象他是個(gè)遠(yuǎn)近聞名的“豬老板”。米沙子鎮(zhèn)上的肉販子都認(rèn)識(shí)他。肉販周興貴說(shuō),這陣子肉價(jià)不高,排骨每斤15元,比春節(jié)前降了四五元。老趙頭經(jīng)常來(lái)看行情,他是大老板,家里母豬就400多頭,養(yǎng)豬的事他最明白。
1997年,趙晉輝在長(zhǎng)春的妹妹家串門(mén)時(shí),聽(tīng)說(shuō)德惠市米沙子鎮(zhèn)四家子村一家養(yǎng)雞場(chǎng)準(zhǔn)備出售。到那里一看,地理位置好。趙晉輝跟妹妹借了10萬(wàn)元買(mǎi)下雞場(chǎng)開(kāi)始養(yǎng)豬。當(dāng)年毛豬價(jià)格達(dá)到每斤4.2元,100頭豬掙了3萬(wàn)元。
可沒(méi)想到,很快就遇到了豬肉價(jià)格大跌的時(shí)候。1998年,趙晉輝開(kāi)始利用母豬自繁自養(yǎng),但當(dāng)年生豬價(jià)格跌至每斤1.7元,而當(dāng)時(shí)保本價(jià)格為2.2元。“那時(shí)買(mǎi)飼料都是賒賬。別人一看到我養(yǎng)豬賠錢(qián)了,紛紛來(lái)催債,一時(shí)間著急上火得了肝病。”他說(shuō)。
經(jīng)歷了肉價(jià)的起起落落,趙晉輝逐步在市場(chǎng)磨礪中摸索出了三條價(jià)格波動(dòng)的規(guī)律。用他的話(huà)說(shuō)是“三看法”:
一看散戶(hù)。老趙說(shuō),當(dāng)豬價(jià)高時(shí),散戶(hù)容易一哄而上抓豬,價(jià)格可能很快往下走；當(dāng)豬價(jià)低時(shí),散戶(hù)就趕緊將豬出手,造成育肥豬大量減少,行情可能起來(lái)。
二看疫病。根據(jù)多年的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn),老趙發(fā)現(xiàn),決定生豬價(jià)格的主要因素是疫情,導(dǎo)致疫情的重要原因是散戶(hù)過(guò)多,防疫能力差,管理水平低,導(dǎo)致生豬大量死亡。
三看大戶(hù)。趙晉輝說(shuō),目前決定市場(chǎng)豬肉價(jià)格的還有大型加工企業(yè),他們經(jīng)常根據(jù)行情調(diào)控價(jià)格。“目前養(yǎng)豬業(yè)正在向規(guī)?；B(yǎng)殖過(guò)度,國(guó)家要防止豬肉價(jià)格波動(dòng),扶植養(yǎng)豬大戶(hù)是最好的辦法。”他說(shuō)。
趙晉輝不僅看價(jià)格有門(mén)道,他還總結(jié)出了抗價(jià)格波動(dòng)的“五招”:
一是靠規(guī)模。老趙告訴記者,養(yǎng)豬數(shù)量越大抵抗力越強(qiáng)。1997年時(shí),他的養(yǎng)豬場(chǎng)只有一棟300平方米的簡(jiǎn)易豬舍,生豬存欄200頭。如今,12棟豬舍總面積超過(guò)3500平方米,生豬存欄達(dá)到3000頭,正常年景收入可達(dá)100萬(wàn)元。
二是靠堅(jiān)持。在趙晉輝家的墻上,記者看到一幅標(biāo)題為“勤奮”的題字:“為自己寫(xiě)下一頁(yè)歷史,用生命去完成理想,讓人生更顯光彩。”從中不難看出老趙的決心。他說(shuō),最困難的時(shí)候全家都反對(duì)繼續(xù)養(yǎng)豬,但他始終沒(méi)有放棄,終于度過(guò)了難關(guān)。
三是靠正道。現(xiàn)在市場(chǎng)比較亂,藥販子亂賣(mài)藥,一些豬販子和糧販子心術(shù)不正,經(jīng)常摻假使壞。老趙說(shuō),他多次在賣(mài)豬時(shí)被豬販子在秤上做手腳,買(mǎi)玉米的時(shí)候被糧販子摻入發(fā)霉的糧食。但他自己決不用來(lái)路不正的飼料,一直堅(jiān)持用價(jià)格比較高的大廠(chǎng)飼料。他說(shuō),邪門(mén)歪道長(zhǎng)不了,養(yǎng)豬賺錢(qián)必須走正道。
四是靠政策。近些年,國(guó)家針對(duì)生豬養(yǎng)殖的補(bǔ)貼讓養(yǎng)殖戶(hù)得到了實(shí)惠。老趙說(shuō),2010年至今,他從國(guó)家拿到的各種補(bǔ)貼達(dá)到45萬(wàn)元,增強(qiáng)了抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
五是靠技術(shù)。養(yǎng)豬掙錢(qián)必須用好技術(shù),最好是土洋結(jié)合,比如調(diào)節(jié)溫度、控制周期、抵抗疫病等技術(shù),學(xué)問(wèn)不小。他建議,國(guó)家應(yīng)鼓勵(lì)培養(yǎng)專(zhuān)門(mén)的飼養(yǎng)員培訓(xùn)師、接產(chǎn)師和護(hù)產(chǎn)師,保證養(yǎng)豬行業(yè)實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、正規(guī)化。
按照老趙的想法,他想建成年出欄1萬(wàn)頭豬的超大型現(xiàn)代養(yǎng)豬場(chǎng)。“購(gòu)買(mǎi)自動(dòng)化設(shè)備和加蓋場(chǎng)地,至少需要1500萬(wàn)元資金,現(xiàn)在*的問(wèn)題是沒(méi)有資金。”老趙說(shuō),希望國(guó)家能給養(yǎng)豬戶(hù)解決貸款難題。
