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畜牧養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素 專家呼吁提高基層獸醫(yī)水平

畜牧家禽網  時間:2012/5/2 9:50:00 來源:中國畜牧網 閱讀數(shù):

  據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道,人類濫用抗生素的問題如今已經越來越受到重視,但是您可能還不知道,養(yǎng)殖業(yè)也同樣是抗生素濫用的重災區(qū)。據(jù)統(tǒng)計,世界上有不少國家在使用抗生素方面一半是用于人類醫(yī)學臨床,一半則用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)。

  讓人擔憂的是,如果在養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素,不僅會給動物性食品的安全帶來潛在隱患,也會對人類的健康及生存環(huán)境造成危害。因此,對動物合理使用抗生素已經成為食品安全和畜牧業(yè)健康發(fā)展中一個不容忽視的問題。

  在我國,獸用抗生素在獸醫(yī)臨床和動物飼養(yǎng)方面應用廣泛、不可或缺,但是,在使用過程中也存在一些不容忽視的問題,比如盲目隨意用藥、長期過量使用等情況在少數(shù)地區(qū)比較突出,使用禁用抗菌素的現(xiàn)象也時有發(fā)生。如何合理使用抗生素,保障我們食用的禽蛋奶肉等食品的安全成為關注焦點。

  中國農業(yè)大學教授何偉勇:銷售過程的監(jiān)督還有一個很重要的環(huán)節(jié),就是我們的產品出來之后,不管是蛋、雞、豬肉,上市之前的監(jiān)督。沒有強硬的監(jiān)督標準,沒有強硬的完善的監(jiān)督機制和機構,基層診斷水平的缺失和基層診斷設備的缺失也給我們藥物的使用帶來一些漏洞。耐藥性的解決這個問題,除了我們經常去做監(jiān)測之外,更重要的是把外圍服務的硬件和我們對基層服務素質的再提高,把這些問題補上。不能說簡單限制它的用藥,或者是不讓他用藥,把思想給他打通,我覺得這個更容易解決我們現(xiàn)在這個問題。

  其實,不僅在中國,世界上很多國家也面臨著相同的問題,也在不斷探索解決方案。比如美國紐約曼哈頓聯(lián)邦法院法官近日就作出判決,禁止在動物飼料中使用常用抗生素。判決稱,如果抗生素的生產商不能證明其產品的安全性,就必須收回這些藥物非治療用途的使用許可。法官指出,過度使用抗生素會催生擁有抗藥性的“超級細菌”,危害人類健康。在動物用抗生素的管理上,不少國家的做法值得借鑒。中國農業(yè)大學教授吳聰明:

  吳聰明:像歐盟它的管理那么好,它抗藥性問題也是一個非常嚴重的問題,因為現(xiàn)在來說拿2006年它全部進入抗生促進劑,但是它的抗藥性還在上升,但是它有一套比較完整系統(tǒng)的監(jiān)控,一般新藥如果它上市之前就發(fā)現(xiàn)它有5%的耐藥率,他就認為這個新藥是不宜在社會上使用。

  何偉勇:日本的抗生素出來的時候,誰生產的?賣給誰?有沒有處方?用了以后有什么反應?它是一連串的一套監(jiān)督。不是一個環(huán)節(jié)的問題,它是一連串的一個循環(huán)。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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