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　　實(shí)施畜禽良種工程，生豬、肉雞、肉牛的良種覆蓋率大幅度提高;實(shí)施先進(jìn)技術(shù)推廣工程，自然養(yǎng)豬法、生豬人工授精、動(dòng)物疫病程序化免疫等技術(shù)廣泛運(yùn)用;實(shí)施農(nóng)民科技培訓(xùn)工程，集中培育了一批有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型職業(yè)農(nóng)民……平度市畜牧獸醫(yī)局今年大力實(shí)施“三項(xiàng)工程”，加快建立促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的科技支撐體系。近日，記者來(lái)到相關(guān)養(yǎng)殖單位進(jìn)行了實(shí)地探訪。

　　養(yǎng)豬場(chǎng)聞不到豬糞臭味

　　禧福黑豬育種基地有著2000頭黑豬存欄量，但是記者沒(méi)有看到黑乎乎的豬糞，也沒(méi)有聞到豬糞刺鼻的臭味。正當(dāng)記者納悶這些黑豬糞便的去向時(shí)，養(yǎng)豬場(chǎng)的廠長(zhǎng)尹剛介紹說(shuō)，他的養(yǎng)豬場(chǎng)采用的是發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù) (自然養(yǎng)豬法)，“發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)是一種無(wú)污染、零排放、成本低、效益高、操作簡(jiǎn)便的生態(tài)養(yǎng)豬新技術(shù) 。它是利用有機(jī)墊料建成一個(gè)發(fā)酵床，用發(fā)酵床來(lái)吸收分解豬的糞尿。”在尹剛的帶領(lǐng)下，記者參觀了豬場(chǎng)的發(fā)酵床 ，一頭頭黑豬不停地拱著發(fā)酵床上的墊料。據(jù)尹剛介紹，發(fā)酵床的墊料3～5年更換一次，平時(shí)定期添加，一次投資就可以長(zhǎng)久的使用。

　　據(jù)平度市畜牧獸醫(yī)局一位姓王的技術(shù)人員介紹，這個(gè)發(fā)酵床是利用微生物作為物質(zhì)能量循環(huán)、轉(zhuǎn)換的“中樞”性作用，將選取的特定有益微生物菌群，配加天惠綠汁、乳酸菌、漢方劑、氨基酸、礦物MA等營(yíng)養(yǎng)劑，按一定比例與木粉、秸稈、玉米芯、花生殼粉、原土、食鹽等混合發(fā)酵制成有機(jī)復(fù)合墊料，墊入發(fā)酵床 ，即可滿足舍內(nèi)生豬對(duì)溫度、微生態(tài)、通風(fēng)透氣等生理性需求。它利用生豬的拱翻習(xí)性，使豬糞尿和墊料充分混合，經(jīng)過(guò)分解發(fā)酵 ，使豬糞尿的有機(jī)質(zhì)得到充分的分解和轉(zhuǎn)化。微生物以尚未消化的豬糞為食餌，繁殖滋生 ，并除去臭味 ，同時(shí)繁殖生長(zhǎng)的大量微生物又向生豬提供了菌體蛋白質(zhì)等食物，使豬舍演變?yōu)轱暳瞎S和糞污處理廠，形成了一個(gè)生態(tài)鏈，從而達(dá)到生豬養(yǎng)殖無(wú)蠅蟲(chóng)、無(wú)臭氣、無(wú)污染 、零排放的效果，使養(yǎng)豬又回到了大自然的環(huán)境里。

　　據(jù)了解，發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)是平度市畜牧獸醫(yī)局實(shí)施先進(jìn)技術(shù)推廣工程的一個(gè)典型。

　　日售500瓶良種豬精液

　　走進(jìn)平度市成霞良種豬人工受精站，在這個(gè)有著56頭良種種豬的受精站里，記者了解到，這里平均每天都會(huì)為平度市生豬養(yǎng)殖戶(hù)(散養(yǎng)、規(guī)模養(yǎng)殖)提供500瓶的良種豬精液。“我們這里的種豬都是杜洛克、長(zhǎng)白等優(yōu)良品種，這樣有利于良種豬在平度市的推廣。”成霞良種豬人工受精站的負(fù)責(zé)人王成虎介紹說(shuō)，他們每天6：30至8：00采集種豬精液，通過(guò)精液檢查、精液稀釋、精液分裝、精液儲(chǔ)藏等步驟之后，就可以銷(xiāo)售給養(yǎng)殖戶(hù)了。“為了保證良種豬精液的質(zhì)量，一般成年公豬每周采精次數(shù)控制在二次至三次，青年公豬每周一次至二次，一般一頭種豬只能采精兩年。”

　　據(jù)平度市畜牧獸醫(yī)局一位姓王的技術(shù)人員介紹，這種豬人工授精技術(shù)指人工采取公豬的精液，經(jīng)過(guò)檢查和處理后，再用輸精器將精液輸入到發(fā)情母豬的生殖道內(nèi)以代替自然交配的一種配種方法。該技術(shù)的使用能顯著減少公豬的飼養(yǎng)量，提高優(yōu)秀公豬的利用率，并且可以克服豬體格大小的差別，充分利用雜交優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，通過(guò)對(duì)精液的保存和運(yùn)輸處理，使公母豬的異地交配成為可能。在豬場(chǎng)，豬人工授精技術(shù)服務(wù)可以有效提高繁殖效率 ，減少疾病的傳播，節(jié)省大量的人力物力。

　　據(jù)了解，豬人工授精技術(shù)是平度市畜牧獸醫(yī)局實(shí)施畜禽良種工程的一個(gè)部分。按照“引進(jìn)、改良、培育”原則，充分發(fā)揮種畜禽場(chǎng)良種程度高、覆蓋范圍廣、技術(shù)力量強(qiáng)的資源優(yōu)勢(shì)，加快畜禽品種的改良和更新 ，使生豬、肉雞的良種覆蓋率達(dá)到100% ，肉牛良種覆蓋率達(dá)到85%以上。為了更好地推廣畜禽良種工程，平度市畜牧獸醫(yī)局同時(shí)實(shí)施農(nóng)民科技培訓(xùn)工程，制定實(shí)施畜牧科技培訓(xùn)計(jì)劃，加大畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣人員知識(shí)更新培訓(xùn)力度。

　　鏈接 高檔肉牛利潤(rùn)遠(yuǎn)超普通肉牛

　　“平度是中國(guó)肉牛之鄉(xiāng)，飼草資源豐富、品種質(zhì)量?jī)?yōu)良、產(chǎn)業(yè)鏈條完善，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化的肉牛養(yǎng)殖基地大有可為。”據(jù)江北綠色科技有限公司總經(jīng)理崔明波介紹 ，他們公司正在朝著存欄1200頭、年出欄量2000頭的規(guī)模邁進(jìn)，“我們要建的是標(biāo)準(zhǔn)化的肉牛養(yǎng)殖基地，采用的是高檔肉牛育肥技術(shù)。”據(jù)崔明波介紹 ，一頭普通肉牛的利潤(rùn)在1500至2000元之間，而一頭高檔肉牛的利潤(rùn)則在3000元以上。

　　據(jù)平度市畜牧獸醫(yī)局一位姓王的技術(shù)人員介紹，平度市高檔肉牛主要的推廣品種是西門(mén)塔爾和魯西黃牛。目前，西門(mén)塔爾牛在華北、東北、中原、西北和西南均有分布，是引入品種中純種繁育數(shù)量最多、改良本地黃牛數(shù)量最多、飼養(yǎng)面積最廣的品種。據(jù)其介紹，西門(mén)塔爾牛改良黃牛效果非常顯著，西雜一代牛初生重提高49% ，18月齡體重提高37.9%，平均日增重達(dá)1050克，屠宰率達(dá)54% ，而魯西黃牛以?xún)?yōu)良的育肥性能著稱(chēng)，是我國(guó)五大地方良種黃牛之一。