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　　山東省生豬屠宰資格審核清理工作視頻會議結(jié)束后，煙臺市商務(wù)局、環(huán)保、畜牧等部門結(jié)合本市實(shí)際，制定了《煙臺市生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理實(shí)施方案》，明確了工作目標(biāo)、審核范圍、工作程序和時(shí)限等，成立了市政府分管秘書長任組長、商務(wù)、環(huán)保等部門負(fù)責(zé)人為成員的市審核清理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。確定：一是全市生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)必須符合法律法規(guī)規(guī)定的條件和標(biāo)準(zhǔn)，符合《煙臺市生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)設(shè)置規(guī)劃》，全市生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)總數(shù)由目前98個(gè)壓縮至54個(gè)以內(nèi);二是市區(qū)全部取消小型生豬屠宰場點(diǎn)，距縣市城區(qū)15公里以內(nèi)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)不再設(shè)立小型生豬屠宰場點(diǎn);三是交通不便農(nóng)村地區(qū)(海島)確需設(shè)立小型生豬屠宰場點(diǎn)，必須達(dá)到《山東省小型生豬定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)審核清理標(biāo)準(zhǔn)》，并且僅限于向本地市場供應(yīng)生豬產(chǎn)品;四是堅(jiān)決禁止將整改不達(dá)標(biāo)的屠宰廠降低為屠宰場點(diǎn)。

　　目前，全市屠宰企業(yè)自查工作已基本完成，已有15家生豬定點(diǎn)屠宰廠和66個(gè)小型生豬屠宰場點(diǎn)完成自查，遞交了申請書和自查表，17個(gè)小型生豬屠宰場點(diǎn)因未提交申請書和自查表被取消定點(diǎn)屠宰資格，部分縣市開始進(jìn)行資格審核工作。下步，煙臺市商務(wù)局將會同環(huán)保、畜牧等部門，嚴(yán)格按照審核工作要求，穩(wěn)妥推進(jìn)全市審核清理工作。審核工作中將突出抓好“四個(gè)結(jié)合”：一是與建立完善農(nóng)村肉品銷售網(wǎng)絡(luò)、穩(wěn)定市場供應(yīng)相結(jié)合。鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型屠宰場點(diǎn)關(guān)閉后，農(nóng)村地區(qū)面臨肉品供應(yīng)問題，推廣牟平區(qū)發(fā)展農(nóng)村肉品銷售網(wǎng)絡(luò)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)大中型屠宰廠向農(nóng)村市場延伸，盡快形成上下貫通、遍布城鄉(xiāng)的肉品流通網(wǎng)絡(luò)，保障農(nóng)村肉品市場供應(yīng)。二是與開展專項(xiàng)整治、打擊私屠濫宰相結(jié)合。小型屠宰場點(diǎn)的關(guān)閉，必然會導(dǎo)致農(nóng)村地區(qū)私屠監(jiān)宰的反彈，全市商務(wù)主管部門將開展生豬屠宰專項(xiàng)整治，加大執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰注水、病死豬等違法行為，為審核清理工作創(chuàng)造良好環(huán)境。三是與建立屠宰企業(yè)信用檔案相結(jié)合。出臺煙臺市屠宰企業(yè)食品安全信用檔案管理辦法，通過在全市生豬屠宰企業(yè)建立食品安全信用檔案，劃分信用等級，分類實(shí)施監(jiān)管等措施，加強(qiáng)生豬屠宰企業(yè)監(jiān)管，強(qiáng)化安全質(zhì)量意識和社會責(zé)任。四是與加強(qiáng)輿論宣傳引導(dǎo)和社會監(jiān)督相結(jié)合。通過新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺和12312投訴舉報(bào)電話等渠道，加大宣傳力度，營造良好社會氛圍。審核工作結(jié)束后，將審核合格的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)在媒體、網(wǎng)站上公示，接受公眾監(jiān)督。