畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 山西晉城:豬肉銷售商須從定點屠宰企業(yè)進貨
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/5/10 9:19:00 來源:晉城新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
3月份以來,市工商局加強流通環(huán)節(jié)豬肉安全監(jiān)管,強化和落實豬肉市場開辦單位和場內(nèi)經(jīng)營者肉品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任,經(jīng)營企業(yè)必須從有品質(zhì)保障的定點屠宰企業(yè)購進生豬產(chǎn)品。截至目前,該局共出動執(zhí)法人員512人次,執(zhí)法車輛178臺次,檢查生豬定點屠宰企業(yè)21戶次、豬肉經(jīng)營戶542戶次、肉品批發(fā)市場26個次。
據(jù)介紹,今年3月份以來,市工商局主動配合商務(wù)部門做好生豬定點屠宰企業(yè)的資格審核清理工作,對手續(xù)完備的依法予以登記;依法做好生豬定點屠宰企業(yè)的年檢工作,重點審查生豬定點屠宰企業(yè)是否具備有效的生豬定點屠宰證書;加大市場巡查力度,對生豬屠宰企業(yè)、市場內(nèi)的豬肉經(jīng)營主體進行清理檢查,對無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營等違法行為予以查處取締;開展打擊畜禽私屠濫宰強化肉品衛(wèi)生安全專項治理行動,突出對集貿(mào)市場、批發(fā)市場、商場、超市、肉食店等經(jīng)營場所的檢查,重點查處和打擊銷售無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫豬肉不合格的違法行為。
此外,強化和落實豬肉市場開辦單位和場內(nèi)經(jīng)營者肉品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任,經(jīng)營企業(yè)必須從有品質(zhì)保障的定點屠宰企業(yè)購進生豬產(chǎn)品,并索證索票,健全購銷臺賬,市場開辦者要審查入場經(jīng)營者的經(jīng)營資格、豬肉進貨渠道、檢驗檢疫證明等。
在加強流通環(huán)節(jié)豬肉安全監(jiān)管的同時,市工商局還積極發(fā)揮企業(yè)信用約束機制作用,與商務(wù)等部門加強溝通協(xié)作,擴大部門間監(jiān)管信息共享和運用范圍,加強對市場主體信用分類監(jiān)管,開展創(chuàng)建“誠信市場”和“文明集市”活動,引導(dǎo)豬肉經(jīng)營者誠信經(jīng)營、守法經(jīng)營,確保生豬定點屠宰資格審核清理工作取得預(yù)期效果,提高我市肉品質(zhì)量安全保障水平。