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　　昨日，記者從蘭州市定點(diǎn)辦獲悉，為確保肉品質(zhì)量萬(wàn)無(wú)一失，從即日起，蘭州市將對(duì)全市畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)展開專項(xiàng)檢查。此次將采取生尿樣快速檢測(cè)方式，加大對(duì)“瘦肉精”檢測(cè)頻次和密度，檢測(cè)合格后方可送宰。

　　據(jù)介紹，根據(jù)蘭州市鮮肉及肉制品專項(xiàng)整治安排部署，此次專項(xiàng)檢查中，蘭州市將對(duì)各相關(guān)企業(yè)進(jìn)行逐個(gè)排查肉品質(zhì)量管理方面存在的漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，確保肉品質(zhì)量萬(wàn)無(wú)一失。重點(diǎn)檢查畜禽屠宰企業(yè)檢化驗(yàn)制度落實(shí)情況，檢查企業(yè)宰前、宰中和宰后檢化驗(yàn)工作及制度執(zhí)行情況，強(qiáng)化屠宰企業(yè)批次自檢、市定點(diǎn)辦月度抽檢制度。