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　　隨著我國畜牧業(yè)的快速發(fā)展，飼料糧的需求量日益增多，為緩解人畜爭糧的矛盾，開發(fā)非糧飼料勢在必行。開發(fā)非糧飼料還可以有效地降低生產(chǎn)成本，提高養(yǎng)殖場戶的經(jīng)濟(jì)效益。下面介紹幾種適宜喂豬的非糧飼料。

　　雞糞

　　雞糞是一種質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的蛋白質(zhì)補(bǔ)充料，干糞中含粗蛋白達(dá)15%～30%、粗纖維10%～16%、各種氨基酸8%～10%，1公斤雞糞的粗蛋白含量相當(dāng)于600克精料。但雞糞中的粗蛋白有50%的非蛋白氮，并以尿酸的形式存在，而且能量偏低，灰分含量高達(dá)25%～35%。因此要注意處理方法，以提高豬的利用率。

　　1.雞糞的加工?、俑稍铮喊央u糞均勻攤在水泥地面上，自然風(fēng)干晾曬，使雞糞含水量在13%以下，有條件者可用干燥機(jī)進(jìn)行烘干。②發(fā)酵：在雞糞中添加米糠、麩皮、草粉、作物秸稈粉等，加入適量的水分，放入缸、窖或塑料袋內(nèi)，壓緊封嚴(yán)，發(fā)酸3～5天，即可用于喂豬。③青貯：將60%的雞糞、30%的秸稈粉、10%的麩皮混合均勻，保持濕度60%，裝窖青貯30～50天。

　　2.雞糞的添加量　仔豬可添加5%～10%；育肥豬可添加15%～30%。但在用雞糞作飼料時(shí)，一是應(yīng)收集非疫區(qū)無污染的新鮮雞糞；二是應(yīng)當(dāng)多添加谷物類飼料，以增加適口性和礦物平衡；三是雞糞中灰分含量高，要注意日糧中灰分總量不要超過臨界水平；四是應(yīng)在肥豬出欄前15天停喂雞糞。

　　兔糞

　　兔糞具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。據(jù)美國《家兔實(shí)用研究》（1984）報(bào)道，風(fēng)干兔糞中含水7.9%，干物質(zhì)92.1%。無水兔糞含粗蛋白質(zhì)20.3%，其中可消化粗蛋白質(zhì)5.7%，乙醚浸出物2.6%，粗纖維16.6%，無氮浸出物40.7%，礦物質(zhì)10.7%。2公斤兔糞粗蛋白含量相當(dāng)于1公斤苜蓿干草。因此，把兔糞作為一種新的飼料資源加以開發(fā)利用，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

　　1.兔糞加工　把兔糞作為飼料，首先應(yīng)當(dāng)去泥、去雜，不發(fā)霉、無污染。其加工處理一般采用下述方法：①干燥法：收集干凈兔糞，曬干粉碎，在水泥地面上鋪成很薄的一層，曝曬3小時(shí)以上，然后按比例拌入飼料中喂豬。夏季多采用此法。②煮沸法：收集新鮮兔糞，然后加入麩皮等飼料，煮沸10～15分鐘，拌入飼料中喂豬。此法多用于冬季。③浸泡法：把曬干的兔糞粉碎后裝入缸、盆等容器中，加入沸水?dāng)嚢?，調(diào)成糊狀投喂。④直接飼喂法：收集當(dāng)日的新鮮兔糞，拌入飼料中直接用于喂豬。⑤化學(xué)處理法：把曬干的兔糞碾碎，按每公斤加入甲醛溶液200毫升混勻，然后曬干飼喂。此法可殺死兔糞中的病原微生物，不會(huì)破壞營養(yǎng)成分。⑥堿液處理法：把曬干粉碎的兔糞裝入缸內(nèi)，按50公斤兔糞加入40%的苛性鈉水溶液100公斤的比例浸泡24小時(shí)，撈出后放入清水中，瀝干后即可用于喂豬。⑦乳酸發(fā)酵法：將兔糞在陽光下曝曬2～3天，粉碎后噴灑開水。加水量以兔糞手握成團(tuán)落地即散為宜。然后裝入水缸或塑料袋內(nèi)，壓緊封嚴(yán)進(jìn)行厭氧發(fā)酸。當(dāng)發(fā)酵溫度達(dá)到40攝氏度時(shí)即可使用。夏天一般需要1～2天，冬天時(shí)間稍長一些。此法即可殺菌，又能提高兔糞的適口性。⑧青貯發(fā)酵法：將收集到的新鮮兔糞搓碎，拌入青草、青菜、加入適量水，以拿起不滴水為原則。然后裝缸或裝窖壓實(shí)，上面撒布麩皮、草糠、米糠等進(jìn)行保溫，密封1--2天后用。發(fā)酵后的兔糞酸香可口，此法多用于夏秋季節(jié)。

　　2.兔糞的添加量　用加工好的兔糞喂豬，一般仔豬添加10%～15%，育肥豬添加15%～25%。但在家畜日糧中添加量，應(yīng)以兔糞中所添加的麩皮、米糠等的數(shù)量來確定，多加麩皮可適當(dāng)增加喂量。發(fā)酵后的兔糞松散柔軟，有酒香味，適口性較好，豬比較愿意采食。但應(yīng)在育肥豬出欄前20天停喂。

　　牛糞

　　牛是反芻動(dòng)物，吃進(jìn)去的飼料經(jīng)牛瘤胃微生物的發(fā)酵分解，一部分營養(yǎng)物質(zhì)被吸收利用，另一部分營養(yǎng)物質(zhì)可被單胃動(dòng)物利用的蛋白氮、微生物及瘤胃液被排出體外。據(jù)測定，干牛糞中含有粗蛋白10%～20%，粗脂肪1%～3%，無氮浸出物20%～30%，粗纖維15%～30%，因此具有一定的飼用價(jià)值。

　　1.牛糞的加工　用牛糞喂豬，最好是將牛糞進(jìn)行青貯發(fā)酵。其方法是：將牛糞與谷糠、麩皮和其它飼料混合后，裝入窖、缸或塑料袋中壓實(shí)封業(yè)進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵后的牛糞適口性好，可替代部分其他飼料，豬食后增重較快。

　　2.牛糞的添加量　種豬、仔豬一般不宜用牛糞飼料，育肥豬日糧中的添加量以10%～15%為宜。牛糞中的粗纖維較多，因此要逐漸增加喂量，且不宜添加過多。

　　蠶糞

　　蠶糞又稱蠶沙，是家蠶幼蟲排出的糞便。生產(chǎn)中多采用家蠶二眠至三眠的糞便飼喂畜禽。據(jù)測定，蠶糞中含干物質(zhì)29.2%，粗蛋白13%，粗纖維10.1%，還有部分碳水化合物和礦物質(zhì)等。

　　1.蠶糞的加工　將收集到的蠶糞曬干粉碎后加入清水中浸泡3小時(shí)左右，撈出后拌入飲料中即可用于喂豬。

　　2.蠶糞的添加量　在仔豬日糧中，一般可添加5%左右，育肥豬可添加5%～10%。蠶糞極易霉變，因此貯存時(shí)含水量應(yīng)在13%以下，最好采用陽光曝曬；蠶糞中含石灰量較高，PH值較大，超過正常飼料近2個(gè)PH值，因此在使用蠶糞喂豬時(shí)，應(yīng)加入一定量的酸（如醋酸），調(diào)節(jié)pH值至正常的酸堿度（pH=6），有利于改善飼料的品質(zhì)，增加豬采食量，提高日增重。

　　花生蔓

　　花生蔓含蛋白質(zhì)12%，無氮浸出物45%～50%，其消化能含量8400千焦耳/公斤，含粗纖維20%左右。其鈣磷含量分別為0.89%和0.13%。在微量元素含量方面，除含鋅量（35×10-6）低于營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)外，其它如鐵、銅、錳等元素含量均超過豬雞的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，是一種營養(yǎng)比較全面的飼料。

　　1.花生蔓的采集加工　花生成熟后，將花生刨出，摘去花生果?？芍苯釉谔镩g將花生蔓曬干（最好是陰干），然后進(jìn)行粉碎，這樣便可添加到日糧中喂豬；還可以將鮮蔓去除雜質(zhì)后打漿，拌入飼料中喂豬；當(dāng)然也可以將鮮蔓讓豬自由采食，不過這樣往往浪費(fèi)較多。

　　2.花生蔓的添加量　花生蔓經(jīng)曬干粉碎后可在仔豬日糧中添加5%～10%，種豬10%～15%，育肥豬15%～20%。

　　黃豆葉　

　　黃豆葉含水分71.8%，粗蛋白質(zhì)6.1%，無氮浸出物14.8%，粗脂肪1.8%，粗纖維4.1%。每公斤黃豆葉含鈣9.3克、磷0.7克。3公斤黃豆葉中的粗蛋白含量就相當(dāng)于1公斤豆餅。

　　1.黃豆葉的采集加工　黃豆葉的采集最好是在黃豆的成熟期進(jìn)行。因?yàn)檫@時(shí)豆葉較青，營養(yǎng)好，品質(zhì)好，粗纖維少。若過早采集，會(huì)破壞植株的光合作用，影響黃豆吸收養(yǎng)分，降低產(chǎn)量和質(zhì)量；過晚采集，豆葉枯黃，養(yǎng)分含量降低，影響飼喂效果。采集后在飼喂畜禽時(shí)，一是可以將采集的鮮葉除去雜質(zhì)異物，洗凈切碎拌入豬的日糧中；二是可以加工成豆葉粉。方法是將采集到的豆葉置于干燥通風(fēng)處，陰干至含水分30%左右，然后迅速曬干到含水量10%以下，粉碎即成豆葉粉備用。飼喂時(shí)，在種類豬日糧中可占到20%～30%。三是可以進(jìn)行半干青貯。黃豆葉糖分含量較低，蛋白質(zhì)含量較高，適宜于作半干青貯。方法是先將豆葉風(fēng)干至含水量50%左右，切碎后裝入塑料袋進(jìn)行青貯。這樣做便于存放、運(yùn)輸、品質(zhì)較好，養(yǎng)分含量和生葉相似，并帶有果香味，能提高豬的適口性。

　　2.黃豆葉的添加量　無論哪種方法加工的黃豆葉，在豬的日糧中均可添加到20%～30%，并能有效地促進(jìn)豬的生長發(fā)育，提高日增重。

　　玉米芯粉（即玉米雄花）

　　玉米芯中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽等。生產(chǎn)中可在玉米纓發(fā)黑后（此時(shí)授粉期已過），拔出玉米芯曬干粉碎，按20%～25%的比例拌入日糧中喂豬，效果良好。

　　向日葵花盤

　　向日葵花盤含粗蛋白質(zhì)約10%～20%。采集曬干粉碎后，添加到豬的日糧中，一般可添加到10%～15%，豬很愛吃，并且食后生長發(fā)育較快。