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　　涵江區(qū)梧塘鎮(zhèn)楓林村肢體殘疾人彭志高身殘志堅(jiān)，通過科學(xué)養(yǎng)鴨走上致富路。近日，筆者來到楓林村采訪時(shí)，正碰上外地客商跟彭志高預(yù)訂肉鴨。

　　“我養(yǎng)的鴨子肉質(zhì)香嫩，批發(fā)價(jià)一斤12元，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上都賣20元以上。”彭志高自豪地告訴筆者，福州、廈門等地的客商都搶著要他養(yǎng)的鴨子，目前這一欄8000羽的肉鴨已經(jīng)全部被預(yù)訂了。

　　今年36歲的彭志高說，他7歲的時(shí)候因?yàn)樨澩?，從樹上摔下來，落下左手殘疾，但是他自?qiáng)自立，從不喜歡依賴別人。

　　2009年，正想獨(dú)自創(chuàng)業(yè)的彭志高投資了5萬多元，在村里建起幾座標(biāo)準(zhǔn)化雞舍大棚，買來雞苗嘗試養(yǎng)殖。但由于經(jīng)驗(yàn)不足，且當(dāng)年肉雞市場(chǎng)價(jià)格低廉，一年多下來，辛苦不說，他還虧了2萬多元。這給剛開始獨(dú)自創(chuàng)業(yè)的彭志高一記沉重的打擊。

　　然而，他并不輕言放棄。通過了解市場(chǎng)行情，他發(fā)現(xiàn)莆田本土的肉鴨在福州、廈門、龍巖等地非常暢銷，便萌發(fā)了養(yǎng)鴨創(chuàng)業(yè)的想法。養(yǎng)雞的失敗教訓(xùn)，讓彭志高謹(jǐn)慎了許多。他跑到附近村莊的大型養(yǎng)鴨場(chǎng)實(shí)地考察，并參加涵江區(qū)殘聯(lián)舉辦的養(yǎng)鴨技術(shù)培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)飼料配方、雛鴨防疫等實(shí)用技術(shù)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，逐漸掌握了科學(xué)養(yǎng)鴨技術(shù)。

　　在摸索中，彭志高又發(fā)現(xiàn)，雛鴨容易生病，需要定期進(jìn)行疾病防疫，工作量大，他單手作業(yè)不方便不說，長(zhǎng)成的鴨子又參差不齊，到出欄的時(shí)候，肥壯的鴨子被收購商搶購一空，剩下一些瘦弱的鴨子，又賣不到好價(jià)錢。現(xiàn)在，他不養(yǎng)幼鴨，而是收購2個(gè)月大的成鴨回去繼續(xù)養(yǎng)。他說，2個(gè)月大的肉鴨生長(zhǎng)發(fā)育快，他只要拿高蛋白玉米粉配以麩皮、青飼料等進(jìn)行搭配混合喂養(yǎng)，就能把成鴨養(yǎng)得非常肥壯。為了保證肉鴨肉質(zhì)香嫩，他還把鴨群趕到野地里采食青草和水中幼蟲，讓鴨子攝好自然中的微量元素。

　　經(jīng)過兩年多的艱苦創(chuàng)業(yè)，彭志高肉鴨飼養(yǎng)基地初具規(guī)模，他每年養(yǎng)殖肉鴨六七批，每批可養(yǎng)8000羽，僅養(yǎng)鴨一項(xiàng)年收入超過10萬元，被附近鄉(xiāng)鄰親切地稱為“鴨司令”。如今，在他的帶動(dòng)下，梧塘鎮(zhèn)的不少農(nóng)戶也紛紛蓋鴨棚養(yǎng)鴨子。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，梧塘鎮(zhèn)目前有上百戶養(yǎng)鴨專業(yè)戶，每年的肉鴨存欄量達(dá)200多萬羽。