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　　國家發(fā)改委發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，5月9日至16日期間，全國大中城市生豬出場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)回落至14.21元/公斤，較上周下跌0.84%。主要批發(fā)市場(chǎng)玉米價(jià)格持穩(wěn)(2.46元/公斤)，令期內(nèi)豬糧比價(jià)進(jìn)一步回落至5.78，連續(xù)第6周低于生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點(diǎn)6.00下方。此外，5月14日-5月20日全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰白條肉平均出廠價(jià)格也持續(xù)回落至19.58元/公斤，較上周下跌0.76%。

　　5月14日，國家發(fā)改委宣布，有關(guān)部門目前正嚴(yán)格按照新的 《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》，組織開展凍豬肉收儲(chǔ)工作，防止生豬價(jià)格過度下跌，維護(hù)養(yǎng)殖戶利益。目前凍豬肉收儲(chǔ)工作一逐步展開，但對(duì)市場(chǎng)豬價(jià)并沒有起到顯著的影響。

　　豬價(jià)不斷下探，“跌跌不休”，到底為那般?

　　一、生豬供應(yīng)依舊充足，需求增速不及供應(yīng)

　　從上圖可以看出，自今年2月以來，國內(nèi)規(guī)模企業(yè)生豬屠宰量連續(xù)3月高于去年同期，顯示全國肉制品消費(fèi)保持剛性增長。但去年養(yǎng)豬業(yè)大豐收，致使今年生豬存欄明顯上漲，于截止到今年四月，全國生豬存欄量達(dá)46306萬頭，生豬屠宰量達(dá)1813.9萬頭，同比分別增長3.09%和3.05%，供應(yīng)增速高于需求增速，使得市場(chǎng)生豬供應(yīng)壓力增大，豬價(jià)不斷下滑。

　　二 、壓欄肥豬胴體凈重偏抑制生豬出欄數(shù)量

　　業(yè)內(nèi)人士表示，進(jìn)入二季度以來，國內(nèi)生豬肉制品消費(fèi)量雖已有一定回升，但由于前期持續(xù)壓欄，導(dǎo)致部分肥豬體重不斷上升，體重300斤左右肥豬胴體總重明顯高出220-250斤正常出欄體重，致使近階段生豬收購量難以有效放大。目前，山西、河南、湖北等地肥豬積壓現(xiàn)象仍較為普遍。此外，在壓欄過程中，肥豬胴體重量同步增長，出肉率明顯增加，對(duì)生豬出欄數(shù)量產(chǎn)生一定的抑制作用。

　　三 、壓欄肥豬推后年初仔豬腹瀉影響效應(yīng)

　　去年年底至今年年初，仔豬流行性腹瀉致仔豬成活率大幅下降，國內(nèi)局部地區(qū)仔豬出現(xiàn)斷檔現(xiàn)象。正常情況下，仔豬從出生到出欄的周期是5個(gè)月，據(jù)此推算，仔豬腹瀉的影響到目前為止應(yīng)已逐步顯現(xiàn)，但事實(shí)并非如此。原因是前期壓欄肥豬較多，目前250斤以上大豬絕大多數(shù)是腹瀉爆發(fā)以前的仔豬，成活率并未受到大的影響。但這批壓欄肥豬卻推遲出欄。

　　正常情況下腹瀉爆發(fā)時(shí)出生仔豬的出欄日期，本該供應(yīng)開始減少的時(shí)間點(diǎn)已經(jīng)到達(dá)，但卻壓欄肥豬的上市彌補(bǔ)了因仔豬腹瀉產(chǎn)生的生豬短缺，因此，仔豬腹瀉影響日期推后。

　　四 、后市預(yù)測(cè)KGy中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務(wù)畜牧

　　雖然國家凍豬肉收儲(chǔ)工作已逐步開展，但行業(yè)內(nèi)人士表示，啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)雖然會(huì)對(duì)豬價(jià)穩(wěn)定起到一定效果，但在短期內(nèi)拉動(dòng)生豬價(jià)格上漲的可能性較小。且本次收儲(chǔ)主要是針對(duì)屠宰場(chǎng)，對(duì)養(yǎng)殖戶的影響相對(duì)有限。由于物流成本高企，價(jià)格上的壓力仍然較大。

　　此外，據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)調(diào)查顯示，近期部分省市，如江西、湖北、河南、山西等地肥豬積壓現(xiàn)象仍較為普遍?？紤]到壓欄過程中，肥豬胴體重量的同步增長，部分市場(chǎng)人士預(yù)計(jì)新一輪豬市階段性反彈或推遲至6月中下旬。