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　　“賣一頭虧一頭，現(xiàn)在都不知道怎么辦?”今年2月以來，我市豬肉價格一路下滑。連日來，記者走訪了解到，目前我市生豬銷售價格由1月份的每公斤17.60 元跌至目前的14.45元，跌幅達17.84%;白肉批發(fā)價格為每公斤18.26元，與1月份的22.00元相比，降幅達17%。生豬銷售和白肉批發(fā)價格持續(xù)低位運行，4月份豬糧比價已在5.67∶1，許多養(yǎng)豬戶出售的毛豬售價甚至已跌破成本價，多數(shù)養(yǎng)豬戶舉步維艱。

　　賣一頭豬虧150元一個月虧掉2萬多

　　2003年來到湖州，老家江蘇鹽城的陳立春在湖州養(yǎng)豬已經(jīng)有8個年頭了。老陳告訴記者，除了2007年全國性高熱病造成豬大量死亡之外，今年恐怕是他養(yǎng)豬以來最困難的一年了。老陳的養(yǎng)豬場位于吳興區(qū)環(huán)渚鄉(xiāng)大鮑漾，現(xiàn)在存欄500多頭，種豬有70多頭。“現(xiàn)在場里的毛豬賣出去是每500克7.2元至7.3元左右，但是算上水電、人工和飼料等成本，每頭豬要賣到每500克7.5元才能保本，所以現(xiàn)在賣一頭豬就虧一頭。”老陳告訴記者：“眼下這個情況還是屬于稍微好些，因為現(xiàn)在國家在收儲備豬肉，所以價格好了一些。 3月15日至4月15日那段期間是最困難，那時候毛豬的出欄價每500克6.8元，賣一頭毛豬要虧150元，那一個月我一共賣出了140多頭毛豬，虧了2 萬多元。 ”

　　雖然虧，但是不能不賣。老陳說：“我們不知道往后的情形會是什么樣，豬大了不賣掉，養(yǎng)在欄里還要喂飼料，這些成本不能不算進去，要是攢著養(yǎng)一段時間，萬一價格還是不漲上去或者往下跌，那虧得還要多。而且湖州這邊肉販不愛買大豬，所以每頭豬都不能養(yǎng)得太大，大豬不好賣。”

　　人工飼料連番漲擠掉了利潤空間

　　分析目前養(yǎng)豬戶的艱難情勢，不得不說的一點就是成本大幅上升。以老陳的養(yǎng)豬場為例， 3種豬飼料價格都在往上走。漲得最少的是玉米，1月份每500克只要1.2元，現(xiàn)在要1.3元以上;麩皮漲幅*，從過去的每500克0.7元漲到了現(xiàn)在的0.95元，漲幅為35.7%;豆粕漲幅居中，從1月份的每500克1.56元，上升到目前的1.8元，漲幅為15.38%。“麩皮雖然漲得最多，但是因為用量小，所以影響倒不是很大，影響*的反而是玉米。”老陳介紹說，“每天養(yǎng)豬場要消耗至少1000公斤玉米，玉米只要漲一點點，那么整個成本就會增加許多。”記者從南潯區(qū)千金鎮(zhèn)的飼料批發(fā)商張葉芬那里了解到，目前階段3種飼料價格變動較大，非常不穩(wěn)定，但是從1月份到現(xiàn)在總體來看，還是上漲的時候居多。

　　除了飼料成本，人工、疫苗等其他成本的上漲也不容忽視。據(jù)了解，去年養(yǎng)豬場工人人均工資為包吃住情況下1500元左右，今年招聘工資價位開到2000元都乏人問津。“花在疫苗上的錢也是不得了，這幾年都不知道漲了多少。 1998年我養(yǎng)豬的時候，每頭豬的疫苗成本只要五毛，現(xiàn)在一頭豬養(yǎng)到大，要花15元到20元的疫苗錢，是以前的三四十倍。”老陳表示，這雖然有一部分物價上漲的因素在里面，但更多的是這幾年規(guī)模養(yǎng)豬碰到的各種疫病在增加。 2007年，因為全國性高熱病的突然來襲，老陳養(yǎng)豬場里大部分豬都沒有幸免，等到豬肉價上漲的時候，老陳不得不面對無豬可賣的尷尬現(xiàn)實。

　　凍豬肉收儲啟動控價短期內(nèi)豬價止跌困難

　　在老陳的養(yǎng)豬場采訪時，記者恰好遇到了市價格與成本調(diào)查局局長陳毅生，他來老陳的養(yǎng)豬場調(diào)查近況。幾人坐下一談，聊得最多的便是最近的豬肉價問題。陳毅生告訴記者， 4月份通過對全市13家規(guī)模養(yǎng)豬場調(diào)查測算結(jié)果發(fā)現(xiàn)，豬糧價比達到了5.67∶1，已經(jīng)逼近黃色區(qū)域，據(jù)他預(yù)計， 5月以來豬價仍舊在不斷小幅下滑，目前可能已跌破黃色區(qū)域，部分養(yǎng)豬戶已經(jīng)處于虧損階段。

　　針對這一情況，市價格與成本調(diào)查局也向上級有關(guān)部門匯報，目前國家有關(guān)部門已經(jīng)啟動凍豬肉收儲進行控價。“眼下這個時候豬肉市場供需矛盾比較嚴重，供大于求現(xiàn)象突出，啟動凍豬肉收儲，可以調(diào)節(jié)市場供需情況。如果不啟動凍豬肉收儲的話，可能豬價下滑得還要嚴重。”陳毅生介紹。

　　但陳毅生也表示，雖然啟動凍豬肉收儲有一定的效果，但短時期內(nèi)要緩解豬價下滑仍然有一定的難度。因為去年豬肉價格瘋漲，許多養(yǎng)殖戶都進行了補欄，所以現(xiàn)在出欄生豬量比較大，供需矛盾調(diào)節(jié)困難，需要一定的時間。據(jù)陳毅生和陳立春等人預(yù)測， 7、 8月份豬價應(yīng)該會有所回漲。陳立春等人分析：“因為天氣熱，許多養(yǎng)殖戶都會趕在6月份左右將豬賣出，等到7月份以后市場上的豬肉會有所減少，因此價格會有回升的可能。但同樣因為天氣原因，市民對豬肉的需求會減少，因此即使會回漲，幅度應(yīng)該也會比較微弱。”

　　對于一些市民提出的豬價下滑但市場豬肉價格并沒有明顯回落等問題，陳毅生表示，生豬價下滑不等于豬肉價格回落。“豬價批發(fā)價和零售價不對稱一直是問題的關(guān)鍵點，我們目前在調(diào)查走訪，希望能夠找到解決辦，如果肉價能夠便宜一些的話，肯定能拉動市場需求的上升，不論是對于市民還是對于養(yǎng)殖戶都是一件好事，這也是我們需要努力的一個方向。”