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　　在如今的海南名菜中，澄邁縣“白蓮鵝”已悄然列身海南八大名菜中，榮獲海南著名商標。6月10日，首家白蓮鵝餐飲連鎖落戶?？诮鹩顤|路，“白蓮鵝”品牌從深加工向餐飲連鎖跨越。另據(jù)記者獲悉，今年澄邁將投入120萬元扶持白蓮鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　白蓮鵝是澄邁縣傳統(tǒng)養(yǎng)殖的優(yōu)良家禽品種，它具有生長快、個體大、耐粗性強等特點。同時，鵝肉肥而不膩，脂肪低、蛋白高、味美鮮嫩、營養(yǎng)豐富而深受廣大消費者的普遍認可。此外，白蓮鵝鵝血還含豐富的蛋白質(zhì)及鐵、鈣、鋅、銅等10余種對人體有益的微量元素，多食可提高人體免疫功能，防止疾病。

　　澄邁縣政府副縣長黃照良說，繼去年“白蓮鵝”榮獲海南著名商標之后，澄邁繼續(xù)推進白蓮鵝產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，打造品牌延長產(chǎn)業(yè)鏈條，6月10日，以全鵝宴系特產(chǎn)為主打美食的澄邁首家白蓮鵝食府落海口，實現(xiàn)了白蓮鵝品牌從養(yǎng)殖生產(chǎn)、精深加工到餐飲連鎖經(jīng)營的全面發(fā)展，使富硒畜產(chǎn)品走向更廣的市場。

　　據(jù)介紹，2011年11月白蓮鵝商標被評選為海南省著名商標，白蓮鵝產(chǎn)品每個月的銷售額已經(jīng)達到了一萬只。白蓮鵝食府連鎖經(jīng)營窗口的成立，意味著澄邁白蓮鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從由一線的農(nóng)戶、專業(yè)合作社養(yǎng)殖向白蓮鵝品牌餐飲經(jīng)營跨越。

　　到目前為止，澄邁白蓮鵝飼養(yǎng)量達到256萬羽，年出欄量達到201萬羽;規(guī)模養(yǎng)殖場(年出欄5000羽以上)達到935個，養(yǎng)殖大戶達到1271戶，白蓮鵝養(yǎng)殖覆蓋全縣11個鎮(zhèn)135個村莊;年產(chǎn)值達1.5億元，農(nóng)民人均鵝業(yè)收入達到366元。同時，通過打造“白蓮鵝”品牌，帶動了?？?、儋州等7個兄弟市縣共92個鄉(xiāng)鎮(zhèn)900多戶農(nóng)民走上了脫貧致富之路。

　　另據(jù)記者從澄邁縣獲悉，為促使白蓮鵝產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，進一步做大做強白蓮鵝特色產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級、農(nóng)民增收，今年澄邁從畜牧業(yè)推廣項目經(jīng)費中安排120萬元，用于扶持白蓮鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展。