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　　為全面提高生豬屠宰的質(zhì)量安全水平，保證出廠豬肉完全合格，使消費者買得放心，吃得安心。6月13日，2012四川宜賓生豬定點屠宰食品安全宣傳開放日正式啟動。

　　市委常委、副市長、市食品衛(wèi)生安全委員會副主任杜紫平宣布啟動儀式開始。市委常委虞平出席啟動儀式。

　　啟動儀式上，宜賓市商務局和四川嘉福樂有限公司《宜賓市生豬定點屠宰肉品質(zhì)量安全責任書》;并為10位生豬定點屠宰環(huán)節(jié)肉品安全義務監(jiān)督員頒發(fā)聘書。

　　企業(yè)代表表示，將恪守職業(yè)道德，嚴格按照《食品安全法》、《國務院生豬屠宰管理條例》等相關(guān)法律法規(guī)和標準從事生豬屠宰經(jīng)營活動，不采購未經(jīng)檢疫的生豬，不銷售病死、毒死或死因不明的生豬及其產(chǎn)品;不在生豬產(chǎn)品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，對社會和公眾負責，誠實守信，切實履行食品安全第一責任，確保食品安全，積極配合政府有關(guān)部門的檢查和指導，自愿接受社會監(jiān)督，如有違法違規(guī)行為，愿承擔行政的和法律的責任。

　　啟動儀式結(jié)束后，杜紫平、虞平一行實地參觀了南溪區(qū)嘉福樂生豬屠宰廠，詳細了解了整個生豬屠宰過程。