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　　今年，美國威斯康辛州的牧場數(shù)量減少了約200家。美國佛蒙特州(該州以奶酪和牛奶而聞名)年初至今，已有14家牧場退出奶牛養(yǎng)殖。奶農(nóng)們表示：“奶價太低，而飼料和能源成本持續(xù)走高，我們實(shí)在無法繼續(xù)堅(jiān)持。”

　　美國威斯康辛州和佛蒙特州有著悠久的奶牛養(yǎng)殖歷史，相比加州和德克薩斯州的奶牛養(yǎng)殖業(yè)而言，以小型家庭牧場居多。隨著夏季奶價的持續(xù)走低，威斯康辛州和佛蒙特州關(guān)閉的牛場數(shù)量會越來越多，有很多小型牧場為尋求出路和控制養(yǎng)牛成本，進(jìn)行了牧場合并。“佛蒙特州的牛場數(shù)量夏季還將銳減，而牛場數(shù)量的降低還會影響會州的旅游業(yè)。”佛蒙特州農(nóng)業(yè)副部長談到。

　　MacLaren兄弟已經(jīng)是第三代家族養(yǎng)牛傳人，現(xiàn)在也不得不告別他們的牧場。 1939年，他們的祖輩開始在佛蒙特州從事奶牛養(yǎng)殖，現(xiàn)在牧場規(guī)模擴(kuò)大到200頭泌乳牛。“即使零下攝氏度，我們也堅(jiān)持凌晨3點(diǎn)擠奶，可是現(xiàn)在不會再這樣了!”54歲的SteveMacLaren說，“我認(rèn)為小型牧場的日子已走到盡頭，雖然很多奶農(nóng)還是盡己所能繼續(xù)堅(jiān)持養(yǎng)牛，但是我們決定退出。”