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　　在平度市門村鎮(zhèn)王仙莊村，有個(gè)養(yǎng)豬的農(nóng)民官曉東很出名，他把全國(guó)最知名的兩個(gè)黑豬品種太湖黑豬和里岔黑豬進(jìn)行雜交，培育出了一個(gè)新的優(yōu)良豬種“青平黑”.年存欄1300多頭，年銷售1000頭，每公斤豬肉賣到了60多塊錢。因?yàn)樗展伲挚筐B(yǎng)豬發(fā)了財(cái)，一年保守的說也能掙100多萬，大家都稱他養(yǎng)豬官。

　　養(yǎng)豬前，官曉東在平度市內(nèi)承包建筑工程為生，要錢很費(fèi)事很麻煩。2006年，官曉東在朋友的幫助下試著養(yǎng)了40多頭小豬仔，沒想到，2006年到2007年，豬肉的行情大好，每頭豬能賺1000多塊，他那茬小豬出欄后，便賺了近20萬元。初戰(zhàn)告捷，堅(jiān)定了官曉東養(yǎng)豬的信心，2007年，他建了一個(gè)占地6畝的養(yǎng)豬場(chǎng)，開始大張旗鼓地搞起了養(yǎng)殖。官曉東當(dāng)時(shí)養(yǎng)殖的豬種就是平常老百姓養(yǎng)殖的白豬，4個(gè)月就可以出欄銷售。如果不是一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他會(huì)以這種模式一直走下去。

　　2008年8月，舉世矚目的二十九屆奧運(yùn)會(huì)在我國(guó)舉行。官曉東從網(wǎng)上看著國(guó)外的選手不吃咱中國(guó)的蔬菜和肉食類，害怕中毒，進(jìn)口的他們才吃。這個(gè)報(bào)道給了官曉東一個(gè)啟發(fā)，他要搞綠色生態(tài)養(yǎng)殖，他要讓國(guó)外人也能放心地吃中國(guó)的豬肉。也就是在這一年，他把自己養(yǎng)的普通豬種全部賣掉，引進(jìn)了兩個(gè)全國(guó)知名的黑豬品種太湖黑豬和里岔黑豬，培育出了一個(gè)新的優(yōu)良豬種--青平黑。

　　這種黑豬抗病性強(qiáng)，基本不生病，也就不需要使用抗生素等藥物，解決了藥物殘留的問題。而喂豬的飼料是用豆腐渣、豆粕、麥麩、玉米等天然綠色原料，經(jīng)過獨(dú)特的工藝發(fā)酵而成的“秘方”飼料。發(fā)酵以后有酒香味，對(duì)豬的腸道消化吸收、營(yíng)養(yǎng)搭配都有好處。這樣喂養(yǎng)出來的豬，豬肉不僅安全、健康而且口感好，香而不膩。但是這種豬的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，是普通的豬的兩倍多，成本自然高。一般老百姓沒人買，怎么辦呢?官曉東想了個(gè)好辦法，辦品嘗會(huì)，走高端消費(fèi)之路。

　　第一批良種黑豬出欄后，官曉東便找了幾個(gè)有消費(fèi)能力的老板，殺了豬請(qǐng)他們品嘗并宣傳。由于口味確實(shí)比普通豬肉好許多，很快官曉東養(yǎng)的黑豬便在小圈子里叫開了，那些老板每個(gè)月甚至每個(gè)禮拜都會(huì)過來讓官曉東殺兩頭豬分享。但即便這樣，銷路也很有限。官曉東開始思謀著走品牌經(jīng)營(yíng)之路，真正打開黑豬的銷路。2009年，官曉東注冊(cè)了“青平黑”商標(biāo)，同時(shí)成立了百盛專業(yè)合作社，聯(lián)合村民抱團(tuán)闖市場(chǎng)。有了品牌之后，便可名正言順地印包裝打品牌，很快，青平黑便憑借良好的口感打開了銷路。

　　如今，官曉東推出的“青平黑”豬肉憑著優(yōu)良的品質(zhì)、獨(dú)特的口味贏得了市場(chǎng)。普通豬肉現(xiàn)在的價(jià)格是每公斤25元左右，而“青平黑”豬肉的價(jià)格達(dá)到了60元，并且供不應(yīng)求，年銷售黑豬1000多頭，年利潤(rùn)100多萬元。官曉東靠養(yǎng)豬發(fā)了財(cái)，成了名副其實(shí)的養(yǎng)豬官。

　　據(jù)悉，“青平黑”豬肉目前主要的市場(chǎng)是在平度市內(nèi)及周邊地區(qū)政府單位及大企業(yè)，而且是直銷供貨，并沒有經(jīng)銷點(diǎn)。官曉東希望能找到一個(gè)有投資能力的合作伙伴，能在其他市區(qū)設(shè)立“青平黑”豬肉專賣店，讓更多人吃到這種安全健康的豬肉。