畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 江西鄱陽(yáng)加強(qiáng)畜禽屠宰行業(yè)管理 讓群眾吃到放心肉
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2012/7/24 9:26:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】江西上饒鄱陽(yáng)縣為進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽屠宰行業(yè)管理，從7月1日起至12月31日，分三個(gè)階段在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展生豬屠宰市場(chǎng)秩序?qū)ｍ?xiàng)整治工作，促進(jìn)生豬屠宰行業(yè)健康有序發(fā)展，建立健全肉品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，提高全縣肉品質(zhì)量，讓廣大人民群眾真正吃到“放心肉”。
為進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽屠宰行業(yè)管理，鄱陽(yáng)縣從7月1日起至12月31日，分三個(gè)階段在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展生豬屠宰市場(chǎng)秩序?qū)ｍ?xiàng)整治工作，促進(jìn)生豬屠宰行業(yè)健康有序發(fā)展，建立健全肉品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，提高全縣肉品質(zhì)量，讓廣大人民群眾真正吃到“放心肉”。
對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)實(shí)行量化分級(jí)管理與質(zhì)量安全責(zé)任退市制度，推進(jìn)肉品流通質(zhì)量安全信息追溯體系建設(shè)。一是建立外地定點(diǎn)屠宰企業(yè)入市查驗(yàn)制度。對(duì)外埠定點(diǎn)屠宰企業(yè)實(shí)行食品安全協(xié)議管理制度，加強(qiáng)對(duì)外埠肉品入市資格審查，對(duì)外埠肉品實(shí)行一單一查驗(yàn)，營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)流通環(huán)境。二是規(guī)范定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(點(diǎn))經(jīng)營(yíng)行為。定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(點(diǎn))必須嚴(yán)格依據(jù)定點(diǎn)宰殺，集中檢疫，定點(diǎn)銷(xiāo)售的原則，在指定區(qū)域銷(xiāo)售，嚴(yán)厲打擊跨區(qū)經(jīng)營(yíng)，擾亂流通市場(chǎng)秩序的不法行為。
