畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 內(nèi)蒙古鄂爾多斯達(dá)拉特旗動(dòng)監(jiān)所采取六項(xiàng)措施加強(qiáng)動(dòng)物食品安全監(jiān)管
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/7/26 11:17:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
為了加強(qiáng)動(dòng)物檢疫管理,防止疫病傳播,確保人民群眾吃上放心動(dòng)物產(chǎn)品,根據(jù)《動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物檢疫管理辦法》的規(guī)定,國(guó)家實(shí)行動(dòng)物及其產(chǎn)品檢疫申報(bào)制度。我旗動(dòng)監(jiān)所采取六項(xiàng)措施加強(qiáng)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品安全監(jiān)管工作。
一是實(shí)行販運(yùn)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人備案制度。旗動(dòng)監(jiān)所與蘇木鎮(zhèn)動(dòng)監(jiān)站聯(lián)合對(duì)轄區(qū)內(nèi)的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人進(jìn)行摸底、登記、備案。以便摸清產(chǎn)地檢疫情況,更好掌握屠宰檢疫申報(bào)工作。
二是建立產(chǎn)地檢疫申報(bào)點(diǎn)。在每個(gè)蘇木鎮(zhèn)分設(shè)3-4個(gè)產(chǎn)地檢疫申報(bào)點(diǎn),為了方便養(yǎng)殖戶或販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人的申報(bào),申報(bào)點(diǎn)盡量選擇在牲畜較集中的交通要道,并掛牌公布產(chǎn)地檢疫報(bào)檢點(diǎn)檢疫員的姓名、聯(lián)系電話等,便于報(bào)檢。
三是實(shí)行動(dòng)物及其產(chǎn)品檢疫申報(bào)的告知。印發(fā)了5000份《關(guān)于實(shí)行動(dòng)物及其產(chǎn)品檢疫申報(bào)的告知書》,分別發(fā)放給養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)負(fù)責(zé)人、動(dòng)物及其動(dòng)物產(chǎn)品販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人、屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人等管理相對(duì)人,然后在各市場(chǎng)門口醒目位置或者公示欄進(jìn)行公示,已達(dá)到宣傳目的。
四是加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫申報(bào)知識(shí)培訓(xùn)。為了規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為,先后對(duì)養(yǎng)殖戶及販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人進(jìn)行培訓(xùn),先后有70多人參加了產(chǎn)地檢疫申報(bào)知識(shí)培訓(xùn)。
五是加強(qiáng)屠宰檢疫監(jiān)管。對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)實(shí)行24小時(shí)駐場(chǎng)監(jiān)管,所有進(jìn)入屠宰場(chǎng)的牛、羊等活畜必須憑防疫員出具的常規(guī)免疫和布病檢測(cè)報(bào)檢單,到報(bào)檢點(diǎn)換領(lǐng)《檢疫證明》方可入場(chǎng),并接受入場(chǎng)檢疫員的查證驗(yàn)物檢疫和消毒備案。無(wú)檢疫證明的牛、羊入場(chǎng)時(shí)由檢疫員隔離采血化驗(yàn),待化驗(yàn)報(bào)告出來(lái)后,屬陰性的牲畜準(zhǔn)予入場(chǎng)屠宰,陽(yáng)性畜就地?zé)o償撲殺進(jìn)行無(wú)害化處理。
六是加強(qiáng)肉食品市場(chǎng)、冷庫(kù)等重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管。對(duì)全旗的賓館、餐飲業(yè)、冷庫(kù)、肉市場(chǎng)、學(xué)校食堂、加工場(chǎng)點(diǎn)等相關(guān)場(chǎng)所實(shí)行定期和不定期的檢查,通過(guò)對(duì)不符合衛(wèi)生條件的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所停業(yè)整頓,對(duì)不合格和無(wú)檢疫標(biāo)識(shí)的肉食品進(jìn)行封存、扣留、銷毀,向消費(fèi)者發(fā)放信譽(yù)卡,建立可追溯制度,對(duì)違法經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行處罰等措施確保動(dòng)物性食品安全。