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　　近日，筆者在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣萬(wàn)寨鄉(xiāng)芷藥坪村生豬生態(tài)養(yǎng)殖大戶譚世紹、譚世剛的生豬欄圈里看到，他們正在平整豬圈里的生物發(fā)酵物。利用生物發(fā)酵技術(shù)養(yǎng)豬，今年1月～5月他們就實(shí)現(xiàn)生豬銷售收入100萬(wàn)元，平均1頭豬年減少390公斤豬糞、4噸污水的污染，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙豐收。

　　“農(nóng)戶規(guī)模飼養(yǎng)商品豬，提高規(guī)模養(yǎng)殖效益，取代了過(guò)去‘養(yǎng)豬為過(guò)年’的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想。”譚世剛說(shuō)。宣恩縣“4450”養(yǎng)豬模式的成功探索與實(shí)施，折射出養(yǎng)豬觀念和養(yǎng)豬方式的根本變革。宣恩縣畜牧局負(fù)責(zé)人介紹，推行“4450”生豬養(yǎng)殖模式，取代過(guò)去效益偏低、污染嚴(yán)重的傳統(tǒng)落后的生豬養(yǎng)殖方式，實(shí)現(xiàn)了全縣大規(guī)模無(wú)污染養(yǎng)豬，并提高了豬肉品質(zhì)。

　　宣恩縣養(yǎng)殖戶用傳統(tǒng)方式養(yǎng)豬，導(dǎo)致生豬排放的大量糞便和污水污染一直難處理，制約了養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的壯大。為解決這一難題，2008年下半年，宣恩縣就組織專班赴湖北省原種場(chǎng)考察生物發(fā)酵床養(yǎng)豬新技術(shù)，并于次年4月開(kāi)始率先推出“4450”養(yǎng)豬模式，即扶持每個(gè)養(yǎng)殖戶建40平方米的生物發(fā)酵床，飼養(yǎng)4頭能繁母豬，年出欄生豬50頭。為推進(jìn)這種生豬養(yǎng)殖模式，該縣制定了“4450”生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)劃和實(shí)施指南，提出“十二五”期間，全縣發(fā)展“4450”養(yǎng)豬模式1萬(wàn)戶，年出欄生豬50萬(wàn)頭，加上其他分散養(yǎng)殖戶的生豬出欄數(shù)量，年出欄生豬60萬(wàn)頭以上。當(dāng)年，宣恩縣畜牧局、珠山鎮(zhèn)政府在珠山鎮(zhèn)卸甲壩、甘溪、封口壩3個(gè)村組織100戶實(shí)施“4450”模式養(yǎng)豬試點(diǎn)，這100戶飼養(yǎng)能繁母豬400多頭，當(dāng)年出欄生豬2000多頭。為此，全州“4450”生豬生態(tài)養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在宣恩召開(kāi)，推廣宣恩縣的典型經(jīng)驗(yàn)。

　　近年來(lái)，宣恩縣以試點(diǎn)為基礎(chǔ)，在全縣范圍內(nèi)推廣“4450”生豬養(yǎng)殖模式。為解決農(nóng)戶養(yǎng)豬的資金短缺困難，縣委、縣政府整合整村推進(jìn)扶貧開(kāi)發(fā)資金、革命老區(qū)重點(diǎn)村建設(shè)資金、畜牧業(yè)專項(xiàng)發(fā)展資金、基層農(nóng)技推廣示范資金、鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)籌資金，每建成1戶給予2500元至6000元項(xiàng)目資金補(bǔ)貼，近3年累計(jì)補(bǔ)貼500多萬(wàn)元。

　　宣恩縣重視“4450”模式戶建設(shè)的技術(shù)指導(dǎo)與普及，從建場(chǎng)選址、建設(shè)過(guò)程、墊料制作與管理、生物發(fā)酵劑使用，建設(shè)一戶，成功一戶;加強(qiáng)后續(xù)服務(wù)，提高墊料的使用年限。目前，全縣已建成29家生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社，提高農(nóng)民養(yǎng)豬的組織化程度。珠山鎮(zhèn)蒙家灣生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社、宣恩縣雙贏養(yǎng)殖合作社，以其規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)為基礎(chǔ)，與周邊的“4450”模式養(yǎng)殖戶建立合作關(guān)系，共同面對(duì)市場(chǎng)，統(tǒng)一采購(gòu)獸藥和飼料，統(tǒng)一出售肉豬，降低了成本，提高了效益。據(jù)介紹，宣恩縣“4450”養(yǎng)豬模式具有多方面優(yōu)勢(shì)：投資相對(duì)較少，易于飼養(yǎng)管理，適于山區(qū)適度規(guī)模養(yǎng)殖，降低生豬疫病風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。往往生豬價(jià)格上漲時(shí)，養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬一哄而上，價(jià)格下跌時(shí)養(yǎng)殖戶損失慘重。“4450”模式自繁自養(yǎng)，成本相對(duì)較低，每批次養(yǎng)殖數(shù)量少，生豬價(jià)格下跌時(shí)損失較小;"4450”模式采用生物發(fā)酵床新技術(shù)養(yǎng)豬，具有節(jié)省飼料、節(jié)省水、節(jié)省人力，提高生豬疫病抵抗力、提高豬肉品質(zhì)，增加養(yǎng)殖效益，環(huán)保無(wú)污染等明顯優(yōu)點(diǎn)，國(guó)家農(nóng)業(yè)部計(jì)劃司、省農(nóng)業(yè)廳、省畜牧局領(lǐng)導(dǎo)實(shí)地考察后，對(duì)宣恩縣實(shí)施“4450”生豬養(yǎng)殖模式給予充分肯定，認(rèn)為“4450”養(yǎng)豬模式是現(xiàn)階段山區(qū)農(nóng)村規(guī)模發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)的適宜選擇。

　　“4450”養(yǎng)豬模式凸顯經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)的綜合效益。截至今年5月，該縣扶持“4450”生豬養(yǎng)殖戶1727戶，出欄生豬17.66萬(wàn)頭。