畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 比利時(shí)對(duì)生豬屠宰廠進(jìn)行等級(jí)劃分
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/7/31 11:44:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
近日,歐盟委員會(huì)已經(jīng)授權(quán)在比利時(shí)對(duì)生豬屠宰場(chǎng)進(jìn)行八個(gè)等級(jí)的劃分。
比利時(shí)過(guò)去曾經(jīng)要求歐委會(huì)對(duì)本國(guó)的生豬屠宰使用新方法進(jìn)行分級(jí),并且提供了詳細(xì)的解剖實(shí)驗(yàn)過(guò)程,以此來(lái)表明這種新方法的科學(xué)依據(jù)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果以及草擬的肉類(lèi)中的瘦肉含量的協(xié)議,決定了牛肉,豬肉以及羊肉的分級(jí)和報(bào)價(jià)。