畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 重慶:云陽白羊肉受粵閩客戶青睞
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/8/3 11:58:00 來源:中國養(yǎng)殖網(wǎng) 閱讀數(shù):
7月24日,云陽縣高陽鎮(zhèn)團(tuán)堡村,農(nóng)民向革偉在自己的養(yǎng)羊場(chǎng)接待了一位來自廣東的客商,準(zhǔn)備簽訂年銷售500只白山羊的訂單。
這種土生土長(zhǎng)的地方白山羊品種,經(jīng)過長(zhǎng)期馴化選育后,不僅吸引了眾多外來客商,俏銷粵閩,更成為山區(qū)百姓致富的一個(gè)重要途徑。
高陽白山羊受青睞
“他們只要白山羊,不要其他品種。”每個(gè)南方客商來到高陽后,只是高價(jià)收購白山羊,這讓向革偉根本不發(fā)愁銷路,只是做好準(zhǔn)備,等待客商上門。
向革偉這次接待的廣東客商,一下子就買走了100只白山羊。這讓向革偉老漢樂開了花:“這次,我一共賣了100只山羊,而且每公斤收購價(jià)比上次還高出0.3元,一下子進(jìn)賬7萬多,除去成本及人工開銷,收入至少有3萬元,這對(duì)一個(gè)農(nóng)民人均純收入只有2700余元的貧困地區(qū)來說,可是一筆大收入啊!”
云陽縣高陽鎮(zhèn)黨委書記周道吉說,南方消費(fèi)者喜歡食用肉質(zhì)鮮嫩、膻味較重、煺毛后呈褐色的帶皮羊肉,白山羊恰好符合了南方人的口味。這些年,每有白山羊出欄,總會(huì)吸引大批南方客商蜂擁而至??梢哉f,高陽的山羊在粵閩很受青睞。
天然環(huán)保的綠色食品
云陽縣高陽鎮(zhèn)地處四十八槽山上,坡大山廣,森林覆蓋率達(dá)47%,全鎮(zhèn)牧坡草地18.5萬畝,特別是田莊、梨樹、小安等村,森林覆蓋率達(dá)到70%以上,這為高陽鎮(zhèn)放養(yǎng)山羊提供了一個(gè)得天獨(dú)厚的自然條件。
而地下的天然牧草品種主要有苜蓿、青蒿;藥材則遍布更多,黃芪、柴胡、地丁、牛蒡子等近百種,飲用水多為地下泉水。向革偉說:“白山羊采食面廣,不僅能吃到喬木、灌木枝葉和果實(shí)以及好的牧草,還能采食各種天然中草藥植物,再配上好的水質(zhì),加之山高坡廣山羊運(yùn)動(dòng)量大,造成了高陽白山羊肉質(zhì)致密,很合適南方消費(fèi)者的口味,俏銷粵閩也就不足為奇。
. ”高陽山羊吃的是中草藥,喝的是礦泉水,是真正的純天然綠色食品,這肯定受消費(fèi)者歡迎。“鎮(zhèn)黨委書記周道吉半開玩笑地跟筆者解釋起山羊俏銷的原因。
建起養(yǎng)羊園區(qū)
得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)吸引當(dāng)?shù)剞r(nóng)民及外地企業(yè)家選擇養(yǎng)殖白山羊外,各項(xiàng)扶持政策也讓高陽鎮(zhèn)養(yǎng)殖白山羊規(guī)模迅速擴(kuò)大。高陽鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)顏松說:”云陽縣是牛羊產(chǎn)業(yè)大縣,高陽鎮(zhèn)是白山羊產(chǎn)業(yè)大鎮(zhèn),縣里連續(xù)兩年對(duì)高陽養(yǎng)殖大戶下?lián)芊龀仲Y金達(dá)百多萬元。“
如今,高陽鎮(zhèn)的團(tuán)堡、梨樹、小安等村都建有1至2個(gè)養(yǎng)羊園區(qū)。”現(xiàn)在我們園區(qū)實(shí)現(xiàn)了‘三通’即水通、電通、路通,沒有政府扶持,養(yǎng)羊園區(qū)根本不可能發(fā)展起來。“團(tuán)堡村養(yǎng)羊園區(qū)的向革偉高興地說。
說話間,向革偉帶著筆者在園區(qū)里轉(zhuǎn)了一圈。”以前外地客商來收購羊時(shí),車子都開不進(jìn)園區(qū),只能把羊趕出去再上車,水和電等生活設(shè)施更別談,園區(qū)離村子1里多地,人和羊的飲用水都得從村子里挑,很不方便?,F(xiàn)在,園區(qū)條件大大改善,即便冬天大雪封山,羊群足不出戶也可以吃食,羊群出欄數(shù)也可以保證。“
做大白山羊品牌
白山羊憑借肉質(zhì)好、純綠色等特點(diǎn),在福建、廣東等地頗受青睞,這給高陽農(nóng)民帶來了可觀的收入。但他們并不滿足,正謀劃著如何更好地發(fā)展白山羊養(yǎng)殖,帶來更大的收入。
鎮(zhèn)黨委書記周道吉介紹說,林權(quán)制度改革將林地劃分給個(gè)人,歸屬權(quán)明顯,這就給養(yǎng)羊戶帶來一定的困難,今后將針對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行依牧坡草地定飼養(yǎng)量,或租用他人牧坡養(yǎng)羊的方式解決林地下放到戶的困境。
“據(jù)我了解,客商收購高陽白山羊運(yùn)回福建廣東后,每公斤至少能賣到40元,所以必須加快羊肉系列產(chǎn)品的深加工,減少中間環(huán)節(jié),這也是增加農(nóng)民收入的一個(gè)途徑。”周道吉說:“明年,我們將申報(bào)白山羊原產(chǎn)地?zé)o公害或綠色產(chǎn)品認(rèn)證,做大白山羊品牌,讓高陽白山羊能夠走得更遠(yuǎn),銷得更廣。”