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　　開展屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測是確保上市肉品質(zhì)量安全的重要舉措之一，九龍坡區(qū)動監(jiān)所始終高度重視生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項監(jiān)測工作，采取有效措施，扎實開展“瘦肉精”監(jiān)測。

　　一是制定工作方案。根據(jù)《重慶市生豬定點屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精專項監(jiān)測工作實施方案》要求，結(jié)合全區(qū)實際，制定了《九龍坡區(qū)生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項監(jiān)測工作實施方案》，明確了抽檢范圍、監(jiān)測對象、抽檢樣品、時間安排，以及區(qū)動監(jiān)所和駐定點屠宰場檢疫組的職責(zé)分工，落實了責(zé)任。

　　二是保障物資供應(yīng)。區(qū)動監(jiān)所于7月10日從市獸藥飼料檢測所將開展專項檢測所需的快速檢測試紙卡、樣品抽樣單、一次性吸管等物資領(lǐng)回，并于當(dāng)日將監(jiān)測專用物資和制作好的監(jiān)測結(jié)果報送表等物資發(fā)放給各駐屠宰場檢疫分所，保障了監(jiān)測物資充分供應(yīng)。

　　三是扎實開展監(jiān)測。組織駐場檢疫員進行檢測操作、抽樣技術(shù)等培訓(xùn)，現(xiàn)場演示操作步驟、方法。同時對監(jiān)測結(jié)果報送表、抽樣單的填寫等進行了詳細講解。保證駐場檢疫員監(jiān)測操作的規(guī)范性，確保監(jiān)測結(jié)果的科學(xué)性、準(zhǔn)確性、合法性。

　　四是嚴(yán)格監(jiān)督檢查。以定期檢查、不定期巡查的方式，深入定點屠宰場檢查“瘦肉精”監(jiān)測工作開展情況。通過查閱監(jiān)測記錄表、核對生豬耳標(biāo)號、查看檢疫證明編號、畜主姓名及運輸車輛車牌號、調(diào)閱屠宰場視頻監(jiān)控錄像、詢問屠宰工作人員等方式對專項監(jiān)測進行監(jiān)督，督促指導(dǎo)檢測工作落實到位，確保監(jiān)測效果。